草庵

【燗酒おやぢの隠処】まっとうな酒は燗でさらにうまくなり ボロな酒は燗で化けの皮が剥がれる −日々是燗酒−

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燗酒な日々

頼まれ仕事

「小さなラジオは音が耳障りで…」という老女の依頼で…   パナソニック FM/A… Continue Reading →

5×5

  「4マスずつだと思ってたら、5マスずつだったので急遽品数を増やす羽目に…」 … Continue Reading →

鄙願

  アテは…ほうれん草の胡麻和え♪   地元酒が不得手なのに「あれこれ揃えてほし… Continue Reading →

五里霧中?

  アテは…鰈の煮付け♪   先日の色白美人同様、まぁ、色がないこと!(笑) こ… Continue Reading →

ごはんのような酒

  アテは…ビセラナガオカ改め(?)長岡食肉センターのモツ煮込み♪ 長岡の方でも… Continue Reading →

低精白酒は低アルコールにしなければならないのか?

  アテは…大根菜の煮浸し♪   しばらく北島が続くことが予想されまするが、今に… Continue Reading →

見納め?

  アテは…鰯の煮付け♪   この北島もたぶん最後になるであろう生酛純米“渡船八… Continue Reading →

玉々ブレンド

  アテは…鯖の竜田揚げ+ポテトサラダ♪ 先日の塩焼きもだけれども鯖というと『北… Continue Reading →

竹泉 熟成純米吟醸“阿波山田錦”H21BY

  アテは…菊と昆布巻き♪ ご近所のお寺からのお下がりといただきもの!(笑)  … Continue Reading →

朝日山 純米酒

  アテは…小鯵の南蛮漬け♪ 酢の加減が抑え気味のためとこの鯵のサイズのおかげで… Continue Reading →

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