燗酒な日々
るみ子の酒 純米酒 6号酵母 瓶火入れ -H13BY-

■2004/12/01 Wed. の酒まだあった、森喜さんの13BY。物持ちが良いにも程があるってもの。(-.-);精白:60% 麹米:山田錦 掛米:八反錦 アルコール分:15.7%日本酒度:+10 酸度:1.6 アミノ酸度:1.4日本酒度から...

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燗酒な日々
生酒の燗から

燗酒おやぢは何が苦手かって、生酒の燗ほど苦手なものはありません。あの、もわぁ〜っとした臭いをわずかでも感じた途端、「うげ〜っ!!」となります。この香りについては、『煮酒で呑』のkanzakerakuenさんは「生...

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