燗酒な日々
しみじみ

■呑録(旧暦5/28)前の晩は気疲れから珍しく休燗日。小腹の空きを抱えたまま朝まで爆睡してしまった。となれば、今宵は燗酒らしい燗酒を。が、また帰りが遅くなった。orz『鷹勇 山廃純米酒60% H9BY』50%とどちら...

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燗酒な日々
そろそろ

まだ持って帰っていない酒があることを思い出した。オリーブオイルと酢(ウチではバルサミコ酢の代わりに、熱を加えても当たりのやわらかな富士酢(飯尾醸造)の柘榴酢を使う)を使った料理に合わせたい一本と、もう一...

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