『扶桑鶴 純米吟醸(BL)』麹米に山田錦、掛米に佐香錦を使って仕込まれた純吟。今まで何度か口にした佐香錦の酒は、いずれも細身で軽快という印象を持っていたが、これは山田錦のようなふくらみと扶桑鶴特有の最後...