続・帰省ラッシュ

弟一家が時差帰省を終えて戻った夜、入れ替りに三番娘が…。
渋滞や混雑とは無縁なれど、我が家の帰省ラッシュはまだまだ終わりそうにありませぬ。

Scene鯉川 純米吟醸 “鉄人うすにごり” H18BY
真夏日どころか猛暑日の続くおかげで、開栓後の育ちが早いこと早いこと。
飛び切り燗(55℃近辺)から冷ますと、お酒に芯が一本通ったかのよう。
お燗でうまくなるのは当然なれど、この時期なら…
軽く冷やしてジョッキでやりますか? (笑)

アテは、ごくごく薄味で煮られた牛薄切り肉と帆立。これが “鉄人” とピッタンコ♪
それに、冷蔵されたアナゴ。身が締まりすぎる嫌いはありますが、癖は薄れます。
うまみの開いた “鉄人” はこれも造作なくこなしてくれて、グビグビはハイピッチ。
サーモンのソテーもつまみながら、あっさりと定量がお終い。

最後の休みから一ヶ月。さすがに疲れが溜まってきましたけれど、お盆はいろんな方々にお目にかかれますからねぇ。その楽しみを前にして、休んでなんかいられませぬ。
“まっとうな燗酒” に癒してもらいながら、もうしばし頑張りましょ。
遅い休みまでのカウントダウン開始♪