グビネット

お通し事ある時は “ここ飲み屋かい?” 二階が定席となっている “裏ここ飲み屋かい?” 総出の会。
「たまには外で」といつもおいしい仕出しを提供してくれるあの店二階へ繰り出し、恒例の新春の宴が賑々しく開かれたこの夜、大宮・倉吉でも同じように口喧しい呑兵衛が集っていたのですから、呑兵衛の縁は、げに奇なるもの♪

ほらほらいつもの酔電が…。(笑)


 
「もしも〜し」の声の主は、やはりU会怪鳥。酔電越しの三元グビネットですな♪
「今日はおいしいもの食べてるんですって?」
「お刺身は…」それに「あん肝はじめ身もどっちゃりだし、白子もあるよ〜」

刺身あれこれ

「揚げ物は…」と「焼き物は穴子の白焼きにタラバも…」

揚げ物あれこれ

写真を撮り損ねましたが、この他に「鴨鍋とねぇ、鮟鱇鍋も…」
鴨鍋といえば醤油味が常道ですが、この夜はさっぱり塩味。鴨のダシが際立ちまする。

これだけの料理を出していただきながらも
「えっ、そんな値段でいいの!?!?!?」
という低予算なのもうれしい限り♪

てな品々に合わせる酒は…こちらも残念ながら定番は薄酒普通酒。
他よりもマシな味ではありますが、せっかくのごちそうに酒がそれでは台無し。
加えて、裏とはいえ “ここ飲み屋かい?” の意味がありませぬ。

我が儘をいって持ち込んだおチャケは…

神亀生酛のどぶ

王道 “神亀” はあの “ひやおろし” と『呑むごはん』“どぶ”。
「燗くらいウチでつけてあげるのに」「いやぁ、そこまでしてもらったら」
と燗どうこと徳利持参で次々にグビグビり♪

良き酒・良きアテ・良き仲間、三拍子揃った宴の終りには…
「もう喰えねぇ!! もう呑めねぇ!!」とお腹をさすっっていた夜でした。:-)

11 thoughts on “グビネット

  1. 充実した夜だったのがよーく伝わってきます♪
    お酒を持ち込むうえに、徳利まで持ち込んじゃうんですね!!
    さすが? 
    鍋が2種類っていうのも良いですね。
    寒い夜に鍋とお酒と、楽しい会話で心身ともホカホカ?

  2. To hirorinさん
    持ち込みながら「燗だけつけて」では申し訳ないので、
    タンポや酒燗計など、フル装備一式♪

    複数の鍋もいいものですよ。神亀の手前が鮟鱇鍋用の取り皿。
    廊下で40分も電話してたら寒くなったので、そこからグビグビに拍車が…。
    あ、鍋にうどんを入れなかったぁ?。X-)

  3. 刺身の写真は素晴らしい!
    ところで先週土曜日に”どぶ”をぬる燗(35度かな?)でのんだ!
    やっぱり静岡人にとして様相外辛口。美味しかった!
    寒い国の食べ物は食べたいな。。。
    でも来月台湾へ行く(妻の要求!)!
    乾杯!
    ロベル

  4. 大宮・倉吉・新潟で同じように盛り上がっていらっしゃったとは!
    日本横断でグビネットが繰り広げられたんですね。
    海を渡ってグビねっとはいかがでやんしょ(笑)。
    あ、でもどっちかが寝てる時間かなぁ・・・。

  5. To Robert-Gilles Martineau (ロベル)さん
    お褒めに与り、恐縮です。:-)
    どぶ、もっと熱くしなければ。最低でも60℃以上♪
    最初は熱い味噌汁をすする感覚ですが、冷めてくるとうまいですよ。
    もっともH18BYだとまだ若くて、それを辛く感じるかもしれません。

    台湾へお出かけとはうらやましい。楽しんできてください♪

  6. To まき子さん
    やっと楽々とネットにつなぐことができました。
    大宇陀はPHSも入りが悪くて往生しましたから。X-)

    たぶん大宮から倉吉にもコールがあったはず♪
    そちらとのグビネット…どちらかが朝酒する気になればできますな。(笑)
    Skype入れて!! 🙂

  7. To Robert-Gilles Martineau (ロベル)さん
    台湾→ニューカレドニア&京都、ですか。
    温かいところと山手は特にまだ冬の京都とはずいぶん欲張りな♪ (笑)
    京都でもまっとうな燗酒を飲めるお店はありますよ。
    ご紹介が間に合うかどうか…。(汗)

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