土用〜ん orz
昨夏眺めた青く澄んだ海と水平線に浮かぶ佐渡。なんとまあ、このわずか沖合が今回の “新潟県中越沖地震” の本震震源地だったとは…。
市街地もたいへんでしょうが、R352を礼拝(らいはい)駅方面に入ると、至る所でこれやここに載せたような惨状。家屋調査の結果、黄色(要注意)や赤色(危険)の紙が貼られた家々がずらり。
発生から半月経って、鉄道や道路、ライフラインなどの改善は見ているものの、住宅被害に遭われた方々はまだ先の見えないまま、不安な日々を過ごしておられることでしょうな。
みなさまの善意が被災者に届きますように。
といいつつ、こちらはノホホンと土用の丑の日を迎えたものの…
■天穏 純米吟醸 “改良雄町” 無濾過中汲み H16BY
およそ一年ぶりの登場？となった “天穏” のこれ。熟成色を帯びはじめ、味もウマウマに。
後のきれいさはさすが中汲みですな♪
開け立てを遠慮容赦なくアチチ燗(60℃近辺)にすれば、
「滑ります、滑ります♪」とスルスル喉を通って…。
きちんと仕事のなされた懐石ならいざ知らず、何でもありの家庭のおかずには、やはり佐香錦よりも改良雄町の方が合わせ易いかと。
が…
「あれぇ〜、アナゴは？」
「何っ!? 鰻じゃねぇのか？ですって。いいんですよ、こちとらぁ、このアナゴで♪」
なのに、そのアナゴどころか、鰻さえありませぬ。orz
あぁあ、何が悲しゅうて、丑の日に焼き鮭なんぞを…。
卓袱台に手をかけてはみたものの、分別が邪魔をしてくれました。
「えぇい、こうなりゃ、焼き鮭にはヤケ酒でぇ〜いっ!!」
と “天穏”、お代わり〜。X-)
鰻も美味しいのが手に入れば食べるんですが
なかなか家近くにはないので、土用の丑で食べることはなかなかないです〜。
熱燗と合わせて食べるとうまそうですが・・・。
でも、最近カタカナで「アナゴ」って書くと
「クロメクラウナギ」がポンと頭に浮かびます（笑）。
土用丑の日に鮭・・・・カルチャーチョックです（笑）
でも、得たいの知れないウナギを出されるよりは、絶対に鮭の方が安全安心だとも思いますので、これできっと良かったんですね。
To まき子さん
そうそう、こちらもおいしい鰻がなくて…と負け惜しみを。(笑)
まぁ、あっても食べませんけどね。(爆)
クロメクラウナギは差別用語だ、と今は、クロヌタウナギに改名されちまいました。orz
To hirorinさん
そちらと違って、鰻は一般的じゃありませんから。(苦笑)
そのせいもあって昔から穴子は平気なのに、鰻は苦手。
例え特上であっても、食べるのは拷問に近いものがありますな。
ですから、あの騒ぎ以来、スーパーで売られている鰻が「国産」に切り替わりましたが、
欲しいとも思わないんですよ。
それよりも浜焼きのアナゴ!!
二串1,000円か、その上の1,250円くらいのを食べたら…たちまち鼻血ブ〜♪ (笑)
どんな味かは…まき子さんがご存じです♪
鮭どころか鰯でしたよ、我が家は(汗)
好きだから良いですけどね(笑)
To りょうさん
最近、こちらで獲れないようです、鰯。(T^T)
鰻は所望ではありませぬゆえ悔しくも何ともありませんが、
我が家も鮭より鰯の方が良かった。(>_<)