アナゴという名のウナギへのコメント

おやぢより

おやぢ — Tue, 01 Sep 2009 01:41:18 +0000

To ちゃむさん
こちらこそ、いつも貴重なお酒をありがとうございます。
睡龍、半月ほどでしたが、いい具合に開いてくれましたねぇ。
その玉こそが純吟ならではの味わいなのであって、香水みたいなのは飲み物じゃありませぬ。

ぬたは次回には拙宅流にアレンジしたいと思います。
酢味噌がビシッと決まるかどうか!? (汗)

ちゃむ — Mon, 31 Aug 2009 21:54:44 +0000

お世話様でした。
最初の「睡龍」は玉のようになめらかでした。
「仙亀」は、常温放置でどのようにまとまって行くのか
楽しみです。
あなごに合いますね。
ぬたも美味しかったです。

おやぢ — Mon, 31 Aug 2009 00:05:17 +0000

To まき子さん
あの地震で巣が変わってしまったようで、今年はようやく新しい巣を探り当てたらしく、
そこそこの漁があるみたい。
取りあえずお一人は頑張ってくれているみたいだけど、おチャケ同様、
食べることで支えることしかできませぬ。

まき子 — Sun, 30 Aug 2009 11:03:56 +0000

ああ、アナゴ、また食べたいです（遠い目）。
アナゴ漁師さんがそのうち居なくなってしまうかも、という心配は
未だ無くならず、なのでしょうか？！
できればずーっと有って欲しいものです～。