霜月半ばへのコメント

おやぢより

おやぢ — Fri, 20 Nov 2009 09:23:21 +0000

To Benさん
はい、こちらの見立てがみなさまのお眼鏡にかなったかどうか伺おうと思ったのですけれど、
ホストは厨房で大忙しだったようですね。
あれだけの品数とボリュームをお一人でこなすなんて…ぜひこちらへも出張を!! (笑)

鴨はこちらですと長葱や野菜をたっぷり入れて鴨鍋にすることが多いです。
寒い冬には、あの汁にたっぷり浮いたきれいな脂が何よりのごちそうになるとはいえ、
シンプルに塩胡椒でローストして、辛味大根のおろしでもあれば…
またいくらでも飲めちゃいますね。(笑)

Ben — Fri, 20 Nov 2009 02:13:09 +0000

あれ、もしかして電話下さる予定だったとか？　笑

日本海側はもうそろそろ雪とかありそうですね。

鴨猟ですか。
上手い蕎麦屋やジビエ料理の店で食べたいです！

おやぢ — Mon, 16 Nov 2009 11:34:57 +0000

To まき子さん
昨日は雨と風のダブルパンチでした。
中にいると相変らず圏外という情けないキャリアもさることながら
発送に間に合うよう、PCのリカバリーに追われ、あたふたしていたら…
“ただ友” 電話乱入の機を逸してしまいました。(笑)

ようやく富士山を拝めて良かったですね♪

まき子 — Mon, 16 Nov 2009 06:09:06 +0000

あら～、そちらはお天気が悪かったのですね。
こちらは超快晴で、青梅に向う途中からは富士山も見れました♪
七五三の小さな子供連れもいっぱい歩いてたなぁ～～。
温かい日差しの中で飲むのは、やっぱり幸せです（笑）