草庵

「やはり…」と「なんで!?」が入り混じる茶番劇の苦い後味を払うのに持ち出したのは、22BYのどぶ初号「仕込13号＋12」の割水瓶燗ヴァージョン。 写真を撮らなかったので左のは “資料写真” ということで♪ 上澄みだけでは [...]

“鉄人にごり” や “生酛のどぶ” など、この時期の常連火入れにごりに今年は出雲の新顔が加わっています。 五百万石(麹米)と佐香錦(掛米)の初のカップリングで仕込まれた純米ですから、「従来どおり上品なものの、やや大人しい [...]

このタイトルがピンとくる方は…かなりのお年でしょうから、時節柄くれぐれもご自愛ください♪ 早いものでこのお酒とのつきあいももう一年が過ぎようとしておりまする。 その初めてのにごりヴァージョンを仕入れてびっくり、ナント、扶 [...]

「今年も開催します！」と蔵朱さんからポスターとフライヤーが届きました。 関西の方々はもちろん、お酒好きならぜひお出かけください♪ 詳しくはこちらから → 日本酒卍固め：上方日本酒ワールド2011公式サイト ※リンク先にも [...]

昨年の “名杜氏対談” に続き、今年は一度は絶えた米、“亀の尾” (鯉川…鯉川酒造・山形県)と “強力” (日置桜…山根酒造場・鳥取県)を復活させ、今もその米に拘る両蔵元がゲスト♪ 詳しくは以下のチラシ・サイ [...]

浪花の燗酒処、“蔵朱” の大西さんからリーフレットが届きました♪ もう10回目なんて、浪花の燗酒パワーはすごいっ!! 詳しくは以下のサイトでどうぞ。 ■日本酒卍固め → 公式サイト ■上方日本酒ワールド → [...]

まずはご無沙汰多謝。m(__)m さて、今季(H21BY)、まっとうなつくり手との縁を求めて薄酒の地から飛び立った若者が一人います。 辿り着いた先、因州で、ナント、地元のケーブルテレビの取材を受けたとか。 ご当主からその [...]

ようやくの休みがメンテから始まるという老体なれど、久々の “うれっ子” でラーメン大盛り♪ 柏崎は大山(山形県鶴岡市)並みに麺の量が多く、普通盛りでも余所の大盛りくらいのボリュームがありまする。 「そういえば、明日開通す [...]

夜半から台風並みの暴風が吹き荒れる小寒の朝。 まだ家が揺れるほどではないものの、風にヨワヨワのJRが停まっているくらいですから、うるさくて寝直すこともできずにノコノコと布団を抜け出してしまいました。 遅い所でも今日から仕 [...]

結局、元日につづき帰りも送っていくことになった夕方、またしても風が強くなり、所々で路面が凍結。雪に降られるよりももっと始末が悪いことは寒冷地ドライバーならご存じですよね？ その所為か、小千谷ICを過ぎた所で事故渋滞。 あ [...]