ゆく年くる年
昨日までの風も止み、冬には珍しく陽射しが降り注ぐ大晦日となりました。大晦日といえば、やはりこのタイトルこそ相応しいかと。休みなしの…
【燗酒おやぢの隠処】まっとうな酒は燗でさらにうまくなり ボロな酒は燗で化けの皮が剥がれる −日々是燗酒−
まだ年賀状まで至らず
民族大移動の時季に猛烈な寒波。こちらも大切なおチャケが年内に届くか届かないかは、福岡行の飛行機次第という綱渡りを余儀なくされ…。orz…
もういくつ…
どこの局も深夜のニュース番組がなくなりましたね。この時間帯を除いてTVのない暮らしをしておりますから、一日の出来事をおさらいするのが楽…
いかたらてつじん
石井さんから「鱈(地のスケソウダラ)が揚がりましたよ〜♪」と電話をいただいていたので、勇んで行ってきました。お店先にはズワイガニもあり…
こち亀、ただし両さんに非ず
「ナメタガレイは三陸(青森・岩手・宮城)の年取り魚(年夜[*1]を祝う宴に供される魚)」と“築地魚河岸三代目(小学館ビッグコミック)”で目にして…
コラーゲンゲン
「えっ、なに〜っ!?」。台所にピンクの切り身に黒いものや橙色が混ざったパックが…。傍らには土鍋。「おぉ〜、アンコウだぁ」と喜んだのも束…
St. DOBU
一応、勤め人なのに「もう冬休みっ!?」というお気楽稼業の三番娘が帰省。「家でまでつくりたくない!!」とケーキもターキーもなし。ついでにプ…
手前料理・手酌酒
かつて「呑むこと、すなわち喜びさ♪」と歌われる某酒のCMがありましたが、同様に人間にとっては「喰うこと、すなわち喜びさ♪」でもあります…
冬至と南瓜と燗酒と
北半球では、太陽の南中高度が一年中で一番低くなる日が“冬至”。ゆえに一年でもっとも昼の短い日でもありますが、もっとも日の出が遅い日で…
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【2006/12/24更新】新しいデータによると、さらに栽培面積が増えているようなので修正。たぶんないだろうなと思いながらも…「あの〜、“もへじ…
