草庵

有機、あるいは無農薬を謳った農作物がもて映やされておりますが、土の恩恵を伝えるおいしさがなければ、何のための有機や無農薬なのか。お酒も同様で、山廃や生酛を標榜する蔵が増えているものの、できあがった酒が本当に山廃や生酛の酒 [...]

決して地元が嫌いな訳ではありませぬが、そもそもが地元に飽き足らずにはじまった “まっとうな酒” 放浪ゆえ、軽んじているといわれても致し方ないものがありまする。 とはいえ、地元の酒も機会がある毎に見てはいるものの、まだまだ [...]

サーバの移転と “kanzake.com” ドメインの移管が完了いたしました。 また、2005年と2006年の過去記事のインポートも終えておりまする。 これで2004年9月に開設以来の1,400余りの全ポストが統合された [...]

「今度来る時はまたみりんを…」 とすっかり “古式みりん” の本物の味わいに魅了された老師。齢70を超えても… 「臭いわ、頭が痛くなるわ、この年まで酒を飲めなくて幸せ」 と語っていた老師を翻意させたのは他でもない、あの [...]

ぎみぃ〜 かんざけ〜!! といいたいところなれど… 例え義理であってもいただけるものは拒みませぬ。(笑) 思いがけずに抹茶の生チョコもいただきましたけれども‥ ホワイトデーには期待しないように!! (爆) 来年はぜひまっ [...]

あまりにもヒマなので裏でゴソゴソやっておりましたが、ようやく移転先でも挙動が安定した模様。 今のシステムは “MySQL” ベースのため、通常のWebサーバ上のファイルの他にデータベース・ファイルも移さなければならず、い [...]

しぞぉ〜かで…26.8℃!?!?!? まるで初夏並み。 とても2月とは思えません。梅どころか桜も咲いてしまうのでは？ 彼のお嬢様は…もちろんタンクトップに短パンでお過ごしでしょう。(笑) それはさておきこちらは… 「おや [...]

Firefoxでリンクが埋め込まれた画像に表示されるリンクカラーの “border” (縁取り)。 セキュリティ対策(おかしなサイトへリンクされているかもしれないことへの警告)と取れば、確かに転ばぬ先の杖にはなりましょう [...]

●Security Update 2009-001　●Java for Mac OS X Appleから2点の “Mac OS X” 用 Updater が公開されました。 ダウンロードは、Software Update [...]

【特別付録】(笑) 珍道中の間、心強い相方を務めてくださった狼亭さんからうれしいお便りをいただきました。 封を開けたら、いつもの仄々としたはがき絵と斯様な小物が!? ●ぺんてる ユービーライト “ミゼ” 「へぇ〜、“ぺん [...]