『スコップ2005』募集しているけど…
2004/12/17(金)
「何のこっちゃい？」と思われた方はこちらを。雪下ろしは端で見るほど簡単ではありません。老爺心ながら「初心者は止めておいた方が良い」です、ホント。怪我どころか、生命に関わりますから。「経験者を‥」との...
某特純無濾過瓶燗-美山錦-
2004/12/17(金)
■2004/12/16 Thu. の酒週イチ普通酒地獄からの脱出に選んだのは、まだ無名ながら米の旨みを引き出した酒で脱皮を図ろうとしている期待の蔵。従来の定番、五百万石の無濾過瓶燗原酒に変え、生で山田錦以上に良かっ...
綿屋 純米吟醸 山田錦55
2004/12/15(水)
原料米:阿波山田錦 精米歩合:55％ 酵母:宮城酵母アルコール分:15％台 日本酒度:＋6 酸度:1.8宮城酵母の酒は初めて(？)だけど、酒のいただき物はうれしい。:-)# 今年、仙台で2種類の綿屋を飲んでいるはずですが...
武蔵の里 雄町米の酒・山田錦の酒
2004/12/14(火)
■2004/12/13 Mon. の酒＊山田錦の酒 原料米:岡山県大原町産山田錦 精米歩合:70％ アルコール分:15％台 日本酒度:＋5.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.4嫌みなく、するする入る。今、あらためて数値を見て意外な感...
呑み処なお知り合い -其之弐-
2004/12/13(月)
先日、或る酒の会を開いた蔵元のサイトに、ここのURLが‥。いつの間にかサイトが立ち上がっているじゃないですか、『神田新八』。さっそくおやぢの『リンク集』に追加しました。佐久間(店主)さんと小森谷さん、『...
英(はなぶさ) Jungin 15BY
2004/12/12(日)
■2004/12/11 Sat. の酒原料米:無農薬山田錦 精米歩合:50％ 酵母:協会601号 アルコール分:16.6％日本酒度:＋5 酸度:1.7 アミノ酸度:1.2おやぢの命名は「黒英」。社長自ら「15BYの会心作のひとつ」と仰ってい...