燗酒な日々
綿屋 純米吟醸 山田錦55

原料米:阿波山田錦 精米歩合:55% 酵母:宮城酵母アルコール分:15%台 日本酒度:+6 酸度:1.8宮城酵母の酒は初めて(?)だけど、酒のいただき物はうれしい。:-)# 今年、仙台で2種類の綿屋を飲んでいるはずですが...

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独酌な日々
楽しく酔える?

「600種の新酒が飲み放題」。その言葉に釣られてか、国技館で行われた某問屋の大試飲会に4,000人が集まったと、読売の日曜版『快食ライフ』で目にした。『日本酒で楽しく酔うには…』というタイトルがつけられたこ...

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