2005/01/08(土)
こじこじさんを唆したのは良いけど、恨まれる前に久しぶりに試してみました。これが世に言う「ヒトバシラー」か。:-)試料は「五一わいん ヴィンテージ・メルロ 1998」。まだ青みがかった紫。ふくよかな酸にタンニ...
2005/01/07(金)
近年、ほとんど見かけなくなった「貴醸酒」(製法はこちら)。おやぢも数年前に月桂冠「華月」を飲んで以来だ。昨年、出先で見つけ、4ヶ月ほど室内に放っておいたこれを、古酒づいている流れに乗せられて開けてみた...
2005/01/05(水)
Apple AirMac Expressが気になってしょうがない。iBook12"は、未だSEを使わせている娘に近々払い下げなきゃならないだろうから、BGM用の音源がなくなってしまう。t0moriさんのように、iPodなら車載にも使えるけど...
2005/01/04(火)
原料米:山田錦 精米歩合:60％ 酵母:901 アルコール分:17％台醪日数:26日 日本酒度:＋5 酸度:1.9 アミノ酸度:1.080％にばかり目が行っていたから、「たまにはこっちも‥」と、3,000円/1800ml(税別)を奮発。練...
2005/01/03(月)
「いつもは冷やですよ。燗酒はあの匂いが‥」。いやぁ、良くぞ云ってくれました。こういう人を前にすると燃えますねぇ。:-)しかも敵は二人。「居酒屋で‥」「お祖父さんが飲んでいた酒の臭いが‥」。おぉおぉ、可...
2005/01/02(日)
甲申の締め括りに選んだ「清酒竹鶴 純米吟醸 11BY」。比べると12BYがスリムに見えてしまう。かといって、味がありすぎる訳でもない。実に良いバランス。冷やでも旨みがある。それも、押しの強い小笹屋の純米原酒に...
2005/01/01(土)
謹んで新年のお慶びを申しあげます本年も燗酒おやぢの戯れ言におつきあい賜りますようよろしくお願い申しあげます乙酉元旦