イヴの吹きだまり

先日のmacjiroさんにつづき、今度ははるばるオーストラリアからとりしやさんが…。
お二方とも庄内某所を目指す序でとはいえ、わざわざ立ち寄ってくださるとは…。
酒の縁はうれしいもの。
折しも世間はクリスマス・イヴ。独身者はもちろん、家庭を持つ人たちもそれぞれに多忙かと思いきや、呑みにいった先で「かくかくしかじかで飲みにきますよ」「じゃあ、酒の会にしない?」「えぇ〜、イヴですよ!?」「いやいや、世間で云われているほど格好の良いクリスマスばかりじゃないって。暇人は絶対いる!!」と云われたことをきっかけに、行き場のない呑兵衛を救済するために“イヴの吹きだまり”なる会を催したところ…
asai_eve00.jpgやっぱ、いました、暇人と物好きが♪
【本日の弾薬】

  • 鷹勇 山廃純米60% H9BY
  • 清酒竹鶴 雄町純米 H14BY
  • 生もとのどぶ H16BY 春火入れ
  • 旭菊 純米”大地”無農薬山田錦60%
  • 秋鹿 山廃特純 山田錦 無濾過火入原酒
     H16BY

  • 羽前白梅 純米酒 美山錦50%
  • 神亀 純米”甘口の酒”
  • 奥播磨 熟成純米”隠し酒”:-)
    asai_eve05.jpgとりしやさんたちを別にすれば、一緒に過ごす相手がいなかったのか、ただ酒につられたのか、深くは追求したくないけど、壮若男女11名を「お酒に合わせて料理を考えてみました」という店主の腕が迎えます。
    #写真班の不手際で前二品が撮影洩れ
    これは三品目の【新筍の焼き物】
    真冬に味わう筍の香りが鮮烈。
    ウンマい!!
    でも酒がねぇ〜…。
    asai_eve04.jpgちなみに「ウチは空飲みをしてほしくないから」という店主の声とともに登場した一品目は、たくあんの細かい賽の目が混ぜられたぶっかけ飯(?)。
    二品目は葉物山菜のお浸し。
    【レバーペースト&トースト】
    薄切りされたトーストにたっぷりのせて食べる。
    このレバーペーストがうまく、後半には単独で舐めながら、燗酒を飲んでいる輩もおりました。
    asai_eve03.jpg【ハチノスのリヨン風】
    牛の第2胃袋ですな。
    さすが元フレンチの店主、先ほどのレバーペーストといい、洋風の料理を取り混ぜて、呑兵衛のツボをチクチクと。
    フワフワ&クニュクニュ♪
    しっかり取られたダシがうまい。
    しかし、“ハチノスの祇園風”と聞こえたのは、おやぢだけ〜!?
    「どこかに舞妓さんでも?」と…。(-.-;
    asai_eve02.jpg【香の物盛り合わせ&身欠き鰊】
    いぶりがっこ・丸茄子・胡瓜奈良漬に、右が会津の郷土料理をアレンジした、ここ特製の身欠き鰊。あの石川杜氏も唸った逸品ですぜ。
    実は… ミニ燗酒楽園と謳いながら、ここまでずう〜っと冷や。orz
    先に「でも酒がねぇ〜」と書いたのも、それゆえだったのだ。(T^T)
    たまらず「次の酒から燗をつけてもらえませんか」と。
    おぉ〜、来た、来た!!
    燗燗娘の登場でやっとみんなの表情が崩れる。う〜ん、これですぜ。
    となれば、あとは目くるめく大燗酒大会。
    「徳利の空いたの戻して〜!!」と店主が叫ぶほど、燗酒があちこちを飛び交う。
    Kさん、Tさんコンビのピッチが上がり、Nさんの顔が染まってきた。
    至らぬこちらをフォローしてくださるとりしやさんの隣では、「あれれ!?」KMさんは沈没?
    ふとお催促の目線に気づけば、またもや真夜中過ぎのシンデレラ。イヴも終わってクリスマス当日になっているじゃないですか。ひょえ〜、撤収!!
    あさい名残惜しいけど、また次回までしばしのお別れ。
    参加されたみなさま方、楽しんでいただけたでしょうか?
    遅くまでおつきあいいただき、ありがとうございました。
    予定どおりの予算で賄ってくださった店主にも、大感謝デス!!
    【本日のお店】
    ■惣菜居酒屋 あさい
     新潟市医学町通1番町69-2
     〒951-8124
     Phone.025-222-1670
     日曜・祝祭日定休


    asai_eve01.jpg「えぇ〜、これ喰ってないよ〜!!」
    【豚の柳川】の残骸。(^^;
    ああ、そうだよなぁ、鍋も出てたんだ。
    でも、とりしやのURさん、人妻Nさん、某大学1年生Lさん、女性3人との話が弾んで席を離れていたため、取り分がなくなっていたんだっけ。
    あの柚べしを切ってもらってみんなにすすめたのは… この前?この後?
    燗どうこと徳利を持っていけば良かったなぁ、と今さらながらに思っています。
    あの人数を回そうとすると、店主+1ではちょっときつい。
    次回はウチの2Fとか…。こわいことを……。