燗酒な日々
やっぱ『雪國』なのね

報道によれば、多い地域は4mに迫ろうかという今年の豪雪。幸いこの辺りは30cmにも満たない状態が続いているから、今イチ、ピンと来なかったが、「うほぉ〜、あるところにはあるんだ!?」と雪国であったことを実感さ...

続きを読む
燗酒な日々
仕事始め

世が世なら新年顔合わせの会をやっていただろうに、世知辛くなってしまったこと。『秋鹿 山廃特別純米 雄町 無濾過火入原酒 H16BY』山田錦ヴァージョンと比べると、こちらは味乗りが遅いか。若い上にきれいな山廃...

続きを読む