気温だけは鰻上り

最高気温の日本記録が74年ぶりに塗り替えられましたな。
残暑・猛暑・酷暑・・・
言い方はどうでも良いけど、いい加減にしてくれませんかねぇ。X-)

一番娘が短い休みを終えて戻るというので「鮨でも…」となった夕食。
いつもの鮨屋さんにお願いした握りのネタは、鯛、中トロ、蟹＋蟹味噌、甘海老、帆立貝、海胆、イクラに、鉄火巻と干瓢巻を追加。光り物が切れていたのと烏賊が入ってなかったのが惜しまれますが、鮨飯の出来が良かったから、良しとしましょ。
鮨はネタやその目利きだけではありませぬ。やはり、きちんと仕込まれたネタと鮨飯が織りなす妙とつくづく思いますな。そして、それを握ったり、巻いたりする “人の技” があってこそのもの、と。

それを…
■生酛のどぶ H17BY仕込19号 ＋13.5-
　＋辨天娘 17BY八番娘 純米にごり酒 “五百万石・玉栄65％"
と合わせつつ…

もっと書こうと思っていたものの、どうにも筆が進みませぬ。
よって、尻切れ蜻蛉なれど許されよ。このつづきはいずれまた…。
って、あるのか？(苦笑)

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