先日のmacjiroさんにつづき、今度ははるばるオーストラリアからとりしやさんが…。
お二方とも庄内某所を目指す序でとはいえ、わざわざ立ち寄ってくださるとは…。
酒の縁はうれしいもの。
折しも世間はクリスマス・イヴ。独身者はもちろん、家庭を持つ人たちもそれぞれに多忙かと思いきや、呑みにいった先で「かくかくしかじかで飲みにきますよ」「じゃあ、酒の会にしない?」「えぇ〜、イヴですよ!?」「いやいや、世間で云われているほど格好の良いクリスマスばかりじゃないって。暇人は絶対いる!!」と云われたことをきっかけに、行き場のない呑兵衛を救済するために“イヴの吹きだまり”なる会を催したところ…
asai_eve00.jpgやっぱ、いました、暇人と物好きが♪
【本日の弾薬】

  • 鷹勇 山廃純米60% H9BY
  • 清酒竹鶴 雄町純米 H14BY
  • 生もとのどぶ H16BY 春火入れ
  • 旭菊 純米”大地”無農薬山田錦60%
  • 秋鹿 山廃特純 山田錦 無濾過火入原酒
     H16BY

  • 羽前白梅 純米酒 美山錦50%
  • 神亀 純米”甘口の酒”
  • 奥播磨 熟成純米”隠し酒”:-)
    asai_eve05.jpgとりしやさんたちを別にすれば、一緒に過ごす相手がいなかったのか、ただ酒につられたのか、深くは追求したくないけど、壮若男女11名を「お酒に合わせて料理を考えてみました」という店主の腕が迎えます。
    #写真班の不手際で前二品が撮影洩れ
    これは三品目の【新筍の焼き物】
    真冬に味わう筍の香りが鮮烈。
    ウンマい!!
    でも酒がねぇ〜…。
    asai_eve04.jpgちなみに「ウチは空飲みをしてほしくないから」という店主の声とともに登場した一品目は、たくあんの細かい賽の目が混ぜられたぶっかけ飯(?)。
    二品目は葉物山菜のお浸し。
    【レバーペースト&トースト】
    薄切りされたトーストにたっぷりのせて食べる。
    このレバーペーストがうまく、後半には単独で舐めながら、燗酒を飲んでいる輩もおりました。
    asai_eve03.jpg【ハチノスのリヨン風】
    牛の第2胃袋ですな。
    さすが元フレンチの店主、先ほどのレバーペーストといい、洋風の料理を取り混ぜて、呑兵衛のツボをチクチクと。
    フワフワ&クニュクニュ♪
    しっかり取られたダシがうまい。
    しかし、“ハチノスの祇園風”と聞こえたのは、おやぢだけ〜!?
    「どこかに舞妓さんでも?」と…。(-.-;
    asai_eve02.jpg【香の物盛り合わせ&身欠き鰊】
    いぶりがっこ・丸茄子・胡瓜奈良漬に、右が会津の郷土料理をアレンジした、ここ特製の身欠き鰊。あの石川杜氏も唸った逸品ですぜ。
    実は… ミニ燗酒楽園と謳いながら、ここまでずう〜っと冷や。orz
    先に「でも酒がねぇ〜」と書いたのも、それゆえだったのだ。(T^T)
    たまらず「次の酒から燗をつけてもらえませんか」と。
    おぉ〜、来た、来た!!
    燗燗娘の登場でやっとみんなの表情が崩れる。う〜ん、これですぜ。
    となれば、あとは目くるめく大燗酒大会。
    「徳利の空いたの戻して〜!!」と店主が叫ぶほど、燗酒があちこちを飛び交う。
    Kさん、Tさんコンビのピッチが上がり、Nさんの顔が染まってきた。
    至らぬこちらをフォローしてくださるとりしやさんの隣では、「あれれ!?」KMさんは沈没?
    ふとお催促の目線に気づけば、またもや真夜中過ぎのシンデレラ。イヴも終わってクリスマス当日になっているじゃないですか。ひょえ〜、撤収!!
    あさい名残惜しいけど、また次回までしばしのお別れ。
    参加されたみなさま方、楽しんでいただけたでしょうか?
    遅くまでおつきあいいただき、ありがとうございました。
    予定どおりの予算で賄ってくださった店主にも、大感謝デス!!
    【本日のお店】
    ■惣菜居酒屋 あさい
     新潟市医学町通1番町69-2
     〒951-8124
     Phone.025-222-1670
     日曜・祝祭日定休


    asai_eve01.jpg「えぇ〜、これ喰ってないよ〜!!」
    【豚の柳川】の残骸。(^^;
    ああ、そうだよなぁ、鍋も出てたんだ。
    でも、とりしやのURさん、人妻Nさん、某大学1年生Lさん、女性3人との話が弾んで席を離れていたため、取り分がなくなっていたんだっけ。
    あの柚べしを切ってもらってみんなにすすめたのは… この前?この後?
    燗どうこと徳利を持っていけば良かったなぁ、と今さらながらに思っています。
    あの人数を回そうとすると、店主+1ではちょっときつい。
    次回はウチの2Fとか…。こわいことを……。

  • 「イヴの吹きだまり」への10件のフィードバック

    1. なんとも賑やかで楽しそうなクリスマスだったんですね!
      料理もとっても美味しそう〜〜。
      先日の「億兆」もよかったですが、こちらも良さそう。
      やっぱり2月は長岡に行こうかな?!
      (雪すごそう)

    2. おお〜.
      人、酒、料理が揃った宴がここでも!!
      ハチノスはあっしの大好物ですぜぃ♪
      うまそ〜〜。

    3. >玉さん
      楽しいと時間があっという間に過ぎちゃいますよね。
      さすがに唄はでませんでしたけど。:-)
      ハチノス、すげ〜うまかったですよ。洋風もたまには良いスね。

    4. わ〜〜素敵にいいお酒ばっかり!
      神亀の甘口も次は買ってみなくっちゃだっちゃ!
      香の物の盛り合わせが素敵!
      ナスの漬物大好物〜〜
      ああ・・でもしばらく日本酒は(は?)我慢なんだ・・・自業自得だっちゃ(T_T)

    5. おやじ様、楽しい時間をありがとうございました
      当日は大雪でも停電でもなくて良かったです
      柳川はおいしかったですよ
      あの汁をすすると燗酒がすすむすすむ
      ずっとじるじるすすってました
      飲んでばかりで、鍋のそばにいたのに
      よそわなくてすいませんでした
      ゆべしは、鍋の後に出てきたと思います
      おいしかったのは覚えてますが
      記憶がだいぶ曖昧です
      あさいさんの燗付け技術はすごいですよね
      自宅で飲む竹鶴より、あさいで飲む竹鶴の方が数倍旨い気がしてます
      料理の差だけではないと思ってます
      少しでも近づくべく日々、燗付け練習ですw
      では、次の会も楽しみに待っております

    6. >ちゃこさん
      4,500円の会費でほぼ飲み放題ですから、ホントはもう少し抑えなきゃならなかったんだけど、どうせならおいしいお酒を飲んでもらいたいし…。
      お店にとってはありがた迷惑だったかも。(苦笑)
      早く治して、おいしい燗酒を復活させるだっちゃ!! 🙂

    7. >燗酒につられて参加したG菌感染者Kさん
      まず、ハンドルが、長〜い!! 🙂
      それはともかく、参加いただき、ありがとうございました。
      柳川の汁、やはりうまかったのかぁ〜。グヤヂ〜〜イ!! (T^T)
      汁物で飲むようになったら「おやじ度」高し、といわれておりますが、Kさんもますますアップのようで…。(^^;
      あさいさんは燗の仕上がりを「匂い」で判断されるから…。
      ウチのお酒は、もう少し熱めに燗をつけてから冷ましたいんですけどね。:-)
      次回は覚悟を決めて2F開催かなぁ、と。

    8. おやじ様、楽しい会を有難う御座居ました。
      レバーペーストを単独で舐めながら、燗酒を飲んでいた輩の一人です。(笑)
      あの料理と酒であの値段だと採算取れてたんだか不安・・・
      東京なら有り得ない値段設定で新潟の有難味を実感しました。
      昨夜は、新潟呑み納めと称し、しののめで、竹鶴純米にごり、日置桜復刻純米、群馬泉本醸造などを燗で呑んできました。
      そしたら、何時の間にか「あさい、しののめ共通ポイントカード」なるものが出来ていました。
      両店で呑む身には嬉しい限りです。
      今夕、横浜に帰省しますが、途中でおやぢ様に教えていただいた銀座の某店に立ち寄ろうか思案中です。
      2F開催を期待しつつ本年はこれにて。良いお年を。(実家でネット見れないもので・・・)

    9. >ちゃむさん
      あはははは、何を隠そう、おやぢもその一人です。(^^; <レバーペースト
      ウチでやってもきちんと料理を取ると4,000円くらいかかりますから、採算割れでしょうねぇ。割れた分は来年せっせと通ってお返ししてくださいな。(笑)
      銀座の元ネタは… あっきさんでしたっけ?行けたかしらん。:-)
      いつもご贔屓いただき、ありがとうございます。
      来る年が良い年でありますよう、お祈りしております。
      って、もう見られないのですね。orz

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