2015/09/19(土)
「秋あがり」とは、冬に寒造りしたお酒が春夏を越し秋になると、ほどよく熟成し酒質が向上していることを表現した言葉です。このお酒は冬にできあがった新酒を原酒のまま生詰・瓶貯蔵し蔵内の冷蔵庫で10ヶ月以上熟成させました。新酒や […]
2015/09/18(金)
相変わらず跋扈する科学ならぬ化学の酒を褒めそやしたい向きには無用の長物なれども…
2014/01/14(火)
恒例となった木曾の佐藤阡朗さんの49回目となる『たらの芽通信』を拝借いたしまする。 喜左衛門井戸のこと 先ごろ、根津美術館で五十年振りに国宝大名物大井戸茶碗(本多)に出逢った。 最初は学生の頃みたが、柳宗悦が […]
2013/08/08(木)
いつまでも梅雨が明けずに気づいたらもう立秋というおかしな夏。 此奴等もようやく出番と相成った模様♪
2013/03/19(火)
遅ればせながら… 「今年も開催します！」と蔵朱さんからポスターとフライヤーが届きました。 関西の方々はもちろん、お酒好きならぜひお出かけください♪ 詳しくはこちらから → 日本酒卍固め：上方日本酒ワールド2013公式サイ […]
2013/01/02(水)
恒例となった木曾の佐藤阡朗さんの48回目となる『たらの芽通信』を拝借いたしまする。 古希を迎えて(国定高齢者) 七十歳ぐらいでは今や稀ではないが、青少年時代にこの日の姿は全く想定外であった。 先日小さな洋食屋 […]
2012/11/02(金)
昨年につづき、今年もまた年賀状を控えさせていただきます
2012/10/17(水)
一ヶ月前の出来事なれど、日本海側の陸路最長遠征距離を更新した図。
2012/09/06(木)
今日も今日とて第一号が届きましたが、早いところは8月中から“ひやおろし”が出ているようですな。 あまりの節操無さに9月9日の『重陽の節供』を解禁日とする業界内の自主基準もあるようなれども、今年の9月9日は旧暦では […]
