「年の締め括りはここで♪」と最後の休みに勇んで出かけたら…
ナント『本日休業』の札が！
あれこれ迷った挙げ句、当地の未訪店の一つで済ませたものの「まさか、またこのまま長期休業？」という胸騒ぎとともに何かもやもやした気持ちを抱えたまま越年。

明けて最初の休み。あの塩か、はたまた夜しか食べられなかったあの名物店か、その後のルートを思い浮かべつつ、やはり足はここへ向かう♪（笑）
「うおぉ〜、暖簾出てる!!」
独り飯は基本的にカウンターで済ませるのだけれども、女主人との会話も酒の肴にする昼飲みのご常連を慮って小上がりに陣取り頼むは前回の予告どおり…
「タンメンの大盛り‼」（笑）

見よ、このビジュアル！
タンメンなのに薄いとはいえ大きなチャーシューが2枚に写真では分かり難いものの奥にはメンマも！そして、中央の木耳と野菜の下には卵がまるまる1個！
店によっては五目ラーメンですらこれよりもショボいのに、年甲斐もなくお年玉をもらったような気分で、いつもの麺2玉に『リズムうきうき心ずきずき わくわく♫』と挑むジジイ‼（爆）

大満足のラー初めを終え、次なる目的地で「しばしのほほ～んと」昼下がりを過ごすつもりが駐車場に同じような車が数台。「あれぇ〜、清掃会社!?」ってことは…
『本日休業』＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿

第2水曜日が月イチの休みであったことをうっかりすっかり忘れ去っていたジジイ。＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿
『ぼぉ〜っと生きてんじゃねぇよ‼』
と某番組よろしくお叱りを受けそうな喰初め顛末記。
加茂とは根本的に相性が悪いの鴨かも…（爆）

＃感じたことを素直に、そして遠慮なく書かせていただきたいため、いつも店名は伏せさせていただいておりますが、もし気がかりな場合はコメント欄にメールアドレスを添えてお書きください。こっそりお教えします！（笑）

会津の某有名ラーメンのあの麺に飽きたというか苦手になったというか、足が遠のいてから久しいですな。

その代りが…北上して山を越えた処の超あっさり極細縮れ麺♪（笑）

この地を代表する名店数店やどローカルな店を巡るものの最初に訪れた圏外ともいえるあの店以上の店に出逢えないのが…最近の悩みのタネ！

この日も「ここならひょっとしたら…」と地元民御用達の店を訪ね、いつもどおり「中華大盛りで」のオーダーから間もなく出てきた一杯は、写真ではわかり難いでしょうが、ケロリンの風呂桶を軽く凌駕し、洗面器をひと回り小さくしたほどの大きさ。高さはそう高くなくて平べったい形状ですから、まさにミニ洗面器！（笑）

スープをひと啜りしての第一印象は「甘〜いっ！」。魚系は抑え気味だし、香りからして隣に“〇〇牛肉店”という看板があったから、ここの牛骨メインのスープ？

麺の茹で加減も丁度良く決して不味くはないものの最初に訪れた店と比べると…好み的には「△かなぁ」と久しぶりの彼の地遠征も「大当たり〜！」とはならずに残念‼

次回はもうちょっと北を攻めるか、はたまた手前へ引くか、いっそのこと牛肉圏から豚肉圏へ宗旨替えするか…。

ただ、宗旨替えまですると…片道で50kmほど距離が延びるのよねぇ。（苦笑）

＃感じたことを素直に、そして遠慮なく書かせていただきたいため、いつも店名は伏せさせていただいておりますが、もし気がかりな場合はコメント欄にメールアドレスを添えてお書きください。こっそりお教えします！（笑）

前日に珍しくコメを喰らっていたため、この日は十割蕎麦と普通の食堂を天秤にかけた結果…
このガッツリメニューが気になって！（笑）

ラーメン＋もつ煮＋半ライス＝ぽっぽや定食1,000円♪

「えっ、もうできたの!?」
それなりの大箱な上に平日にも関わらず次々と訪れるお客で混み合っていたから、もっと待たされるかと思ったのに驚くべき早さで提供され、お客の方もさっさと平らげて帰るから、回転率がすばらしく高そう。

肝心のお味は…麺がやたらと黄色いことを除けば至って普通の中華そばに、甘〜くて塩っぱい味噌処ならではのもつ煮。
モツの臭みもなく、口の中でとろけそうな仕上がりはさすがおすすめメニュー◎ですな。
ちなみに上州北部の国道沿いや中東部の某店ほど白い粉たっぷりの諄い味付けではありませぬ。
ごはんの炊き方がやわらかいのが気になったものの、このもつ煮を平らげるにはやはり白メシ必須！

某TV局のアナウンサーが考案したメニューらしいけれども次回は…
朝めし抜きかたっぷり動いてからにしましょ♪（笑）

＃感じたことを素直に、そして遠慮なく書かせていただきたいため、いつも店名は伏せさせていただいておりますが、もし気がかりな場合はコメント欄にメールアドレスを添えてお書きください。こっそりお教えします！（笑）

基本、その店を知るには定番中の定番「中華そば」もしくは「ラーメン」を頼むのですが、この日は…

お客様からオススメいただいた中華の隠れ名店を初訪したので「炒め」の技を見せていただこうとタンメン大盛り850円♪

いい加減、大盛りを卒業しなければならない齢になっているのだけれども、麺をたらふく喰いたいという欲求、あるいは惰性？には勝てずに…。（苦笑）

思いの外に濃いスープ、なおかつ熱々でまるで薄く餡を掛けたような仕上がりの一杯は…
配膳から食べ終わるまで少しも冷めることなく、ベロの火傷を避ける戦いの一杯となり申した。

厨房で一人で中華鍋を操る店主は、そのいかつい風貌とは裏腹に数多の調味料と火加減を繊細にコントロールし、次々と各々の勝手なオーダーをこなしていきまする。その姿はまさに職人！
平日にも関わらずやたら混み合っていたため会話することもままならなかったけれども、次はオススメいただいた「黒いの！」が何であるか伺ってみたいもの。それはさておき、次回のオーダーは…

Aセット(基本のラーメン＋チャーハン)でいこう！
また炭水化物まつりですなぁ♪ （笑）

＃感じたことを素直に、そして遠慮なく書かせていただきたいため、いつも店名は伏せさせていただいておりますが、もし気がかりな場合はコメント欄にメールアドレスを添えてお書きください。こっそりお教えします！（笑）

水曜日休みの名店へも行きたかったけれど、こちらの絶メシ店が無性に気になって…

2014年2月18日以来の扉を開けると…
予想していたものの「うぉ〜‼」と胸の中で叫んでしまう。前回と違うのは…
席を占拠していた昼酒組ジジイたちの姿はなく、常連と思しき昔のお嬢さん方の日替わりを口に運びながらの燕弁が飛び交っていたこと。
「へぇ〜、日替わりをはじめられたのか」と思いつつ、注文は「中華の大盛り！」（笑）
　
「麺2つ入れても良いかね？」と訊かれれば、「No！」と応える筈もなく、またしても2玉の日々！（笑）
　

　
厨房にジイちゃんの姿がなかったから亡くなられたかな？その所為か、麺の茹では心持ち硬め。
スープが色の割に塩っぱくないのは燕スタンダード。
これにホンの少々の背脂的固形物が浮かべば、度々ご近所までの出前を奢らせていたあの頃の福来亭(本店)そのもの！
ニケツの代償にたかられていた「◯之介は元気かな？」（笑）
　
見た目よりも熱いスープと久方ぶりのこの太さの麺を黙々と啜る間にもご近所の個人情報ダダ漏れなお嬢さん方の会話が途切れることなく…
「いかったら食べねかね」と良い茹で加減のブロッコリーのマヨネーズ和えに加えてりんご二切れまで完食した後で「コーヒー入れよかね？」と気を遣ってくださったけれども、デフォでクリーム擬きの粉と砂糖たっぷりのそれが出てきそうな予感に「お腹いいっぱいだから」と辞退させていただくと…
「腹いっぺ喰わっていかったね」とお嬢さん方のお声掛りが！（笑）
店のおばちゃんの「大盛りは1.5玉なんらろも滅多に大盛りなんて頼まれねっけ、半分残すと使わねまんまになるっけ」という説明もお嬢さん方には「まぁだわぁけがね、そんがぐれ喰われっこて」と冷やかしのネタにしかならないらしい。

このお嬢さん方がピッカピカに光り輝いていた往時を懐かしんでいるところへぬっと入ってきたのはわっかいお兄ちゃん。
思いっ切り場違いなこの空気を物ともせずに日替わりを頼んだ、今日の勇者はあなただ!!（笑）

長らく休業していたこちらが再開したらしいという記事を見て矢も盾も堪らずに♪
辿り着いたら６月以来だったとライフログ代わりのアプリが教えてくれ申した。

　
先ずはスープを啜ると「うぅむ、これこれ！」「以前よりも昆布の出汁が強いか？」などと思いながら
どこにでもありそうでいながら、ここでしか味わえない極めつけの一杯を５ヶ月ぶりに堪能！

そして、見た目以上に詰まっている麺のボリュームを改めて推し量ると…どうやら大盛りは２玉!?
この味わい、このボリューム、今となっては実に良心的な値付けといい、絶メシに決して入れてはならない名店！
　
再開の味チェックは済ませたから…次回はタンメンだ！（笑）

宿題店でもあったこちら♪

最初は鍋を振る軽快な音が聞こえていたのだけれども程なく静かになった…
ってことは今時の“煮る”タンメンさま！

最後にトッピングされるコーンは要らないし、猫舌にはつらい熱々のスープでスタートから難渋してしまう。
お愛想程度に入っている肉も良くある豚コマだし、スープはこの地らしい豚骨系でとろりとするほど濃厚なうまみが何層にも感じられて今風のお店にも引けを取らない(ほとんど行かないからよくわからないけど・笑)でしょうな。

しかし、これで800円!?（大盛り100円増し）
スープ・麺ともにちと苦手な部類だったから大盛りにしなきゃ良かった。

安ければいい…ってものじゃないにしろ、このタンメンの並の値段で普通のラーメンを2杯喰えるお店もまだ健在だし♪（笑）
往時の味を求めてのタンメン行脚に終着駅はない？

最近は何処でも『煮る』傾向が強いタンメン。
胡麻油の香る『炒め』野菜がたっぷり乗った往時のタンメンを喰いたいと思っても出会すことはほぼない。
　
そんな時、いつも拝見している某兄さん(じいさん？笑)のブログにあったこちら。

地元といえば地元なのにも関わらず今の今まで行くことがなかった某店。
「ちと塩っぺえ」と某兄さんは仰っていたが、この日は丁度良い塩梅で…。
仄かに香る胡麻油とシャキシャキの野菜。
加えてほとんどの店が豚コマで済ませている肉が「薄手のポークソテー用？」と思ってしまうほどの部位。
焼き目がついた肉を頬張ると…しっかりした肉の味わいに甘さも加わって、思わず「うめぇ～！」と声が出そうになった。

これで600円!?（大盛り100円増し）
この地区にはただのラーメンでさえ800円する店もあるのに…。

ちなみにこちらのラーメンは今でもワンコインの500円!!
ご飯物はそれなりの値段だと思うが、あの肉からして中身的にはたぶんお得感を感じられる筈。
灯台下暗しを恥じるとともにいつまでも続いて欲しい店に追加させてもらいましょ♪