Faxが…

数日ぶりにiMacからFaxしようと思ったのに、なぜか愚図っています。Macの現行モデルには予めApple Internal 56K Modem (v.92)が内蔵されていますし、それ以前も手持ちのモデムを使って、もっぱらMacで作成したドキ…

無酒

■2004/11/28 Sun.の酒昨晩は先週の義理の延長戦。ほとんどが出来合いの肴とビールに缶チューハイというラインアップ。日本酒を飲む気が失せ、キリンクラシックラガーを飲みながら、「ヒレカツ」「鮭塩焼き」「味…

酒器 -2-

この人の在る処、台風も避けて通ると、その巫力にすがる者が後を絶たない大穴子妹。亀酒がもたらした縁で知り合い、生まれが一日違いという偶然が重なり、兄妹のお付き合いをいただいていますが、このたび、彼女の…

いよいよ出番?

「朝日新聞」と「読売新聞」が伝えた復興への動き。【朝日新聞】ー小千谷の名物たい焼きが戻った 震災被害乗り越えー【読売新聞】ー関越道、きょう午後4時に全車線で通行可能にー寄せられた義捐純米酒の出番も近…

酒粕料理

庭の桜や紅しだれの葉がすっかり落ち、冬の訪れが間もないことを知る。新酒が出始めるこの時季、無性に食べたくなるものがあるのだ。『蕪の粕炒り』がそれで、亡くなった祖母が良く作ってくれた。祖母は酒が飲めな…

最近、多いね

昨秋「純米蔵宣言」をした金沢の福光屋が、同社のサイトで『お燗特集』をはじめた。蔵元交流会の影響ではなかろうが、マスコミもこぞって燗、燗と、鐘を打ち鳴らすが如くの大合唱。「ぬる燗がベスト」「燗はやはり…

あれから一月

棚に並んでいたものを元に戻さない内に、一月が過ぎた。いちいち知らせて気遣いを重ねさせるのも…と、強い余震が収まった今月上旬以降は敢えて触れないようにしてきたが、当時と比べてはるかに弱いものの、揺れは…