2004/09/30(木)
某交流会では石原温度計製作所製「おかんメーター」が主流のようだが、ウチで使っているのは某社製バイメタル式「酒温計」。測定温度は0〜60℃（おかんメーターは40〜70℃）で、この範囲の広さと測定部分が金属製...
2004/09/29(水)
昨晩は清酒竹鶴 純米(八反錦・加工用米)を「あちち!!」という温度まで上げてみた。 通常この温度まで上げると、純米でもアルコール臭とそのアルコールが浮いたばらつきを感じるのだが、この酒、何と飲み頃の燗より...
2004/09/28(火)
せっかくの十五夜というのに、月は雲に隠れ、ぼんやりと霞んでいる。 明日はもっと悪くなりそうだし‥ ひょっとすると、また赤い月？ こんな夜は、月に背を向けて燗酒を愛でるに限る。 竹鶴の八反純米にするか、日...
2004/09/27(月)
このsb、トラックバックを受ける設定はあるけど、他のBlogに送る方法が見つからない。 先行ユーザに聞くしかないのかなぁ‥。てな訳で、Users GroupのMLで質問してみたら…『新規記事画面かヘルプを良ぉく見ましょ...
2004/09/27(月)
煮酒で呑のkanzaさんこと、kanzakerakuenさんが、清酒竹鶴 雄町純米14BYを60℃燗にされたそうな。 ここしばらく、上記、竹鶴 雄町純米・日置桜 復刻純米・仙亀 原酒を使い回していたけど、さすがにそこまでは上げ...
2004/09/27(月)
.MacのiBlogを抜け出し、sbに辿り着いた。 これ見よがしな広告が目障りだが、無料サーバだからねぇ。(´ヘ`;)ハァ オリジナルなcgiも動くし、sendmailも使えるから、取りあえず良しとするか。
2004/09/27(月)
写真は、愛用の『燗徳利』と揃いの『ぐい呑み』。# ぐい呑みは愛用ではない。たまには使うけど。 首が見えるのが徳利部分。これで300mlはゆうに入るから、飲み屋さんでは「二合」と云われるかと。 ぼてっとした胴...
2004/09/27(月)
鳥取のがんこ酒屋さんがBlogを立ち上げられた。 題して『煮酒で呑』。 「燗酒」を超えた「煮酒」の世界もあるんです。 が、迂闊に近寄ると舌を火傷するだけじゃすまなくなります。要注意。:-p
2004/09/27(月)
別名、菊の節句。 ※暦的解説は、http://koyomi.vis.ne.jp/reki_doc/doc_0729.htm が詳しい。 ※今年は、10月22日(金)が旧暦の9月9日に当たる。 以下、月桂冠【酒の博物誌】よ […]