燗酒な日々
泣き一回

未練がましく、もう一日延長してみたものの…。『扶桑鶴 純米吟醸 山田錦 H16BY』(製品版)裏ラベルの表示にダメを押された。紛れもなく16BYだ。(@_@)常温放置され、どんどん味が出てくるのだが、扶桑鶴らしい締ま...

続きを読む
燗酒な日々
追試待ち

扶桑鶴お試し期間もまもなく終了。15BYお試し版に比べ、16BYのそれは全般に味が多い。nizakeさんから「熟成が早い」とご指摘をいただいたが、それにしても…。『扶桑鶴 純米吟醸 赤磐雄町 H16BY』「やっぱりこれも...

続きを読む
燗酒な日々
すすぎ酒

20:00頃になって雷が絶え間なく轟き、大粒の雨が…。夕立ならぬ、夜立ちか。ところが、負け試合をノーゲームで免れた奴等の棚ぼたビールにつきあう羽目に…。早く帰れば良かった。orzすっかり泡立った胃を燗酒で癒...

続きを読む
燗酒な日々
どうやら米だけではないみたい

有朋自遠方来不亦楽乎。トレードマークのバンダナと眼鏡の奥のやさしい眼。ようこそ、お越しを。:-)中休みのにごりをはさんできき酒モードはまだ続く。(´ヘ`;)ハァ『扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦 H16BY』繊細で掴み所...

続きを読む
燗酒な日々
こんなに味のある酒だったっけ

夜になっても気温は下がらず、体温に近い湿った空気がまとわりつく。巨大な胃袋に飲み込まれてしまったみたいで、深く息を吸う気にもなれない。体力も、気力も吸い尽くされてしまいそう。こんな時こそ、燗酒〜、一...

続きを読む
燗酒な日々
この米で?

『扶桑鶴 純米吟醸(BL)』麹米に山田錦、掛米に佐香錦を使って仕込まれた純吟。今まで何度か口にした佐香錦の酒は、いずれも細身で軽快という印象を持っていたが、これは山田錦のようなふくらみと扶桑鶴特有の最後...

続きを読む
燗酒な日々
夏にごり -其之壱-

例年になく朝晩だけは涼しかったが、文月も終わるという頃になって寝苦しい夜がやってきた。これが江戸っ子なら、井戸でキリッと冷やした柳陰をくっと呷って、「これが夏でぇい」と鯔背な啖呵を切るのだろうが、生...

続きを読む
Macな日々
これ、ほしい…

Appleから新しいマウスが出た。その名も『Mighty Mouse』。ネーミングには「え〜!?」だが、デザインと機能はさすが。t0moriさんの『Mighty Mouse のあだ名はなんにしましょうかね?』はじめ、さっそくニックネーム...

続きを読む
燗酒な日々
八月葉月の

虫の音は… 愛しゅてならぬと鳴きまする♪この酒がどこまで練れたか気になり、持ち帰ろうと開栓しておいたら、酒の虫が知らせたように知人が雨宿りに寄った。あぁ〜、もう!! 鼻の利く奴がいるとこれだから。orz『...

続きを読む
燗酒な日々
いっそ、うなぎの日にしたら?

片付けに熱中していたら、いつもより1時間以上遅れて、やっと夕食。にごりも目に入ったが、時間も遅いからこのあたりかと、定量を熱燗(50℃近辺)に。『誉凱陣 純米吟醸 16BY』この上に「興」があるから、凱陣とし...

続きを読む