かふぇ・べいぶさんのブログで紹介されていた『酒米ハンドブック』。 この手の本なら、主に関係者向きであろう米穀データバンクの『米品種大全』で事足りているから、普段ならスルーするのですが、著者のお名前に目が点！ 往年の某ML […]