2004/12/15(水)
「600種の新酒が飲み放題」。その言葉に釣られてか、国技館で行われた某問屋の大試飲会に4,000人が集まったと、読売の日曜版『快食ライフ』で目にした。『日本酒で楽しく酔うには…』というタイトルがつけられたこ...
2004/12/14(火)
精米歩合65％の純米酒。銘柄を伏せます。m(__)m冷や(室温)では、かなりの渋があるものの自己主張は強くないから、含み香に片鱗があるなぁ、熟成向きと思った程度。ところが、50℃を超える燗をつけた途端、「何これ...
2004/11/14(日)
10.23中越地震さえなければ、今頃はお江戸で『長期熟成酒を楽しむ会』に出ているはずだったことを、鴨猟の書き込みで思い出した。X-)申し込んだ翌日にあの地震では目処が立つはずもなく、泣く泣くキャンセルせざる...