260余里をはるばると

2006/08/08(火) 2006/08/08(火) おやぢ

前日には生原酒も届いていたのですが、酷暑のなか、日向燗(30℃近辺)になったかのようなお酒が届いた日、お江戸から弟家族も帰省。「うまい酒が飲みたい」というのでさっそく開栓してみました。

『天穏純米吟醸“改良雄町” 無濾過中汲み H16BY』
改良雄町を55％に磨いた純米吟醸で、“島根K-1"酵母が使われています。酸度1.6・アミノ酸度1.6。サンプルよりも味もしっかり出ており、いいじゃな〜い♪
もぁ〜っとした含み香が気にならないといえば嘘になるけど、燗で消えるだろうとふんで熱燗(50℃近辺)超に…。
「へぇ〜、燗をつけても痩せないのね!?」
もっと若いと思っていたから、うれしい誤算。こりゃ良いわ〜。
香りも派手さはなく、後もきれいに引いていきますぞ。典型的な味吟醸。久々の、飲みすぎ注意!!
これで2,800円/1800ml(税別)ならお買い得だと思いません!? 🙂
アテは、帆立と青梗菜の炒め物。帆立のヒモがウンマ〜い。

甥と姪に合わせたのか、自家製ハンバーグも。これもペロリと平らげて、チビチビ飲んでいるところへ「こんばんは〜」の声が…。おや、妹までやってきた。
いかん、アテが足りませ〜ん!!
冷や奴にたっぷり茗荷をのせてつつきましょ。もう一品、手抜きのレンジで加熱した薄切り豚肉も。こちらはいつもの山葵醤油で。
弟もどっかり腰を落ち着けて呑みモード。あらら、今度は燗酒が足りませ〜ん!!
結局、何本呑んだことやら。残りを見るのが怖〜い。
っていうか、残っているのか!? (苦笑)

Follow me!