73.5%

祝日本一 北海道日本ハムファイターズ!!
タイトルは昨夜の札幌地区瞬間最高視聴率ですが、プロ野球のペナントが初めて津軽海峡を越えました。甲子園を沸かせた駒大苫小牧といい、最近の北海道野球は侮れませんね。
写真は札幌ドームとは何の関係もありません。カミさんがどこかにいるはず。(苦笑)
英(はなぶさ) 特別純米瓶火入れ無濾過原酒 H14BY
scene08.jpg14BYというと、“竹鶴”の雄町純米や大和雄町ばかりに目が行きがちですが、どうしてどうして、これもなかなかのもの。:-)
冷やでもしっかりうまい。原酒ならではの強さの後から、練れたアルコールの香りが…。
6号酵母ならではの図太い酸を味わいつつ、余計な甘はありません。
熱燗(50℃近辺)超から冷ますと、ぐっと押してくる強さとうまみが実に良い感じ。
良くぞここまで熟しましたなぁ。花丸!! 🙂
豚肉・長葱・シメジ・マイタケ・豆腐を土鍋で煮ました。味付けはお手軽に料理だし。
住乃井の三年熟成みりんを少々加えて、できあがり〜♪
熱々の鍋をつつきながら、“英”をグビリ。体の中から温まりますな。
青菜・里芋・油揚げ・玉葱の煮物。菜の風味と油揚げが郷愁を誘い、里芋のねっとり、かつ口の中で蕩けていく味わいが大地の力を感じさせますぞ。
焼いた厚揚げと茹でたレタスに鰹節をかけて醤油で和えたものもパクパク。
大根の浅漬けで口を直しながら、新庄の男泣きを見ていた夜でした。:-)
ちなみに、“竹鶴”の雄町純米14BYはもう陥落寸前。つづく15BYも残数わずか。
売切れご免ダス。X-)

コメント

  1. まき子 より:

    ううーーーん。
    写真、一生懸命探してみたのですが、見つかりませんでした。。
    英も14BYで全然OKなんですね!
    こういうラインナップも家に置きたいなぁ。
    でもそうすると「扉から飛び出すお酒が目に浮かぶ」と仰ったおやぢさまの言うとおりになってしまう・・・(汗)

  2. HN より:

    森喜さんのところ、1本欲しいな〜
    札幌とか福岡は娯楽も美味いものも揃っていて、おまけに動きやすくって住み易いですよね。
    物価の安い福岡では毎日呑み屋通いでした。

  3. 匿名 より:

    北海道出身なので昨日はもう最高でした!真常さんのを見てたらもらいなきしてしまいました。
    しかあし、すごい視聴率だ!!恐ろしい。

  4. おやぢ より:

    >まき子さん
    分かるようには出していませんよ。肖像権よりも見たくない権利のほう優先。(笑)
    鷹勇“強力の郷”12BYでしょ、竹鶴“雄町純米14BY”でしょ、鯉川“鉄人うすにごり”17BYでしょ…
    溢れるよりもなくなるほうが心配じゃないの? どうぞお早めに。:-)

  5. おやぢ より:

    >HNさん
    英は生?も良いですが、こちらも捨て難い。70%の13BYも。
    札幌も福岡も縁が薄いですねぇ。どちらかを選ぶとなると…福岡かなぁ。
    もう雪かきはイヤだ。(笑)

  6. おやぢ より:

    >名無しさん
    あれれ、どなた? 玉さんか、ナルミンさんしか、思い当らないけど…。
    4人に3人は見てたってことですから…すごいですよねぇ。:-O

  7. Mitsugu より:

    はじめまして(じゃないかもしれないけど。)
    最近良く読んでます。
    あ、すみません、ななしに下のは私でした。ちゃんと書いたつもりだったのにいーー。

  8. おやぢ より:

    >Mitsuguさん
    はじめまして、ようこそ!!
    ベロも変人ですから、あまりアテにしないほうが良いかも♪
    しかし、みんな読むところが似通っているんですね。(笑)

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