タカが翔んだ日

「そちらは初めて」という“鷹勇”を醸す大谷酒造(鳥取県)のお蔵元を柳都の夜にお招きしたまでは良いけど、早仕舞いの予定が遠来の、それも、なんと福島からわざわざお越しくださったというお客様と話し込んでしまい、予定より40分以上遅れて出発。
北陸道をピ〜♪km/hでかっ飛んでホテルへ着くと、ちゃむさんも到着済み。
(´Д`;)ヾ スミマセン
「お待たせしました〜」で向かった先は、ここ“しののめ“。今宵は2階のお席。
りんさん、りりさんの新潟大学コンビも揃い、いよいよスタート♪
shinonome_01.jpg    shinonome_02.jpg
shinonome_03.jpgまずはお蔵元差入れの…

  • 鷹勇 純米大吟醸 “吟麗”
    (この時点では冷や&ラベルも健在)
    で、( ^_^)/□☆□\(^_^ )カンパ-イ!
    おやぢにとっては当然「酒=燗酒」ですから…

  • 鷹勇 純米吟醸 “なかだれ” H14BY
  • 鷹勇 山廃純米50% H9BY
    という布陣が、熱燗(50℃近辺)ほどに仕立てられての登場。
    shinonome_04.jpg

    八寸代わりの(手前から時計回りに)出汁巻卵に鰻蒲焼きのトッピング・枝豆(弥彦娘)・板わさ・烏賊の塩辛・蓮根のはさみ揚・十全茄子の浅漬け。
    酒がすすむ居酒屋メニューを前にし、「手酌で良いよね!!」といきなり燗酒モード全開♪
    お次は筑前煮。とこれまた酒がウンマ〜い♪
    徳利もいたってオーソドックスでしょ!?
    shinonome_05.jpgとりしやさんのご薫陶どおり、やはり銚釐直注ぎは美しくな〜い。:-)
    道具にはそれぞれの役目があるのですからねぇ。
    刺身盛り合わせ。やはり白身がウンマい!!
    新潟初お目見えのお蔵元にU会ロシアンルーレットかという、最近流行りの某新潟酒の洗礼も。
    「飲めません」「燗をつけます?」
    ブルブル!!と首を。さもありなん。(笑)
    “鶴の友 上白”の燗には「これならまだ」と。
    小人数ゆえ、みんなの話がしっかり伝わる。これはこれでいいのかもね♪ 🙂
    楽しい時間いつも早く過ぎ、新潟大学コンビの終電時間に。ならば、こちらも撤収!!
    お江戸からとはいえ、わざわざお越しいただいたお蔵元。U会と二週間続けてにも関わらず参加してくださったちゃむさん。まっとうな呑兵衛をめざしてほしい、りんさん・りりさんの新大コンビ。遅くまでおつきあいいただき、ありがとうございました。
    今度は「ここ飲み屋かい?」の2階でお目にかかりましょう。:-)
    cham_sake.jpg

    こっそり出てきたちゃむさん秘蔵のお酒たち。

  • 辨天娘 純米生原酒 槽及
  • 大七 生?純米古酒 自然酒生?1992
  • 群馬泉 本醸造原酒 桶一号
  • 神亀 純米 槽しぼりかめ口(2000年詰)
  • 神亀-米だけの酒-仙亀 原酒版(99.10詰)
  • 芳水 高柿木 山廃純米無濾過生原酒 15BY
  • 日置桜 燗あがり純米
  • 住乃井 熟成古みりん 美醂酒(写真なし)
  • ※撮影:ちゃむさん
    お酒と画像の提供ありがとうございました。_(._.)_


    taka_ginrei_front.jpg    taka_ginrei_back.jpg
    「これ、瓶のまま燗をつけてもらって!!」U会並みの荒技で燗をつけられた“吟麗”。
    【左】可哀相に「顔なし」に。(笑)【右】念のため裏ラベルをご披露しておきましょ。
    じわ〜っと上品なうまさが沁みる美酒でありました。
    ごちそうさまでした。_(._.)_ >お蔵元

    コメント

    1. Tank より:

      予想通り、楽しい会だったようですね。あの若さで蔵元ですから、
      お悩みも当然ありますよね。でも立ち向かう強さというか、意志の
      強さは、すごい方でしたね。小生も参加したかったけど、明日から
      出張なので、我慢しました。
      [管理人による代理投稿]
      元コメント:20060/06/04 21:56

    2. おやぢ より:

      >Tankさん
      えっ、Macネタに!? と思いきや、こっちのほうでしたか。(^^;
      まだまだ小人数ですけど、この輪がだんだん大きくなっていってくれれば…。
      Tankさんもお見えいただければ、朝まで!! だったことでしょう。(笑)
      早い内に機会を作ってくださいな。;-)

    3. りり より:

      先日はお疲れ様でした。
      非常に面白かったです。
      いい経験でした。
      いつもはもっと人数が多かったので、今回はちょっと新鮮でした・笑。
      鷹勇、美味しいです。山廃、とてもいいですね。
      次回も楽しみにしております・笑。

    4. まき子 より:

      しののめさんにも、一度行ってみたいです〜。
      今度の夏こそ?!
      大学生たちと飲むと、なんだか新しいものを感じていいですよね。
      良い飲兵衛となることを願っております。

    5. おやぢ より:

      >りりさん
      人数が多いと賑わいは出ますが、顔と話が遠くなるでしょ?
      とはいえ、もう少し賑わいも欲しいですね。(^^;
      鷹勇の山廃50%のうまさが分かる良いベロで、ぜひ、またご参加ください。:-)

    6. おやぢ より:

      >まき子さん
      “しののめ”さんも良いけど、“あさい”さんも良いですよ。:-)
      我が子と同じような年頃のみなさまと飲むのは、とても新鮮ですね。

    7. ちゃむ より:

      どうもお世話になりました。
      新潟でまっとうな酒を呑んで、
      語らえるのというのはどれ程貴重なことか・・・
      あの晩の新潟の飲み屋で一番うんまい日本酒を呑んでた
      のは、この一団だったに違いない!
      新潟にもまっとうな酒の愛飲者が増えることを願ってやみません。
      そして、某会にも劣らぬ「ここ飲み屋かい?」の開催を!(笑)

    8. おやぢ より:

      >ちゃむさん
      こちらこそ、写真やらお酒やら、いろいろとありがとうございました。
      蔓延っている酒がつらくて、もう外へ飲みに行けない身体ですから、
      呑みに出るときはあのパターンしかないですね。(苦笑)
      「ここ飲み屋かい?」、7月にでもしますか?
      花火見ながら…と思ったら、隠れ処には窓がない!! X-)

    9. にの より:

      おやぢ殿
      鷹勇、旨そうですねえ〜。
      masamune@kanzake.com宛にメール書いたんですが、
      読んで貰えましたか?
      そろそろお返事頂けるころかなあ〜、
      なんて勝手に期待してるのですが… ^^;

    10. おやぢ より:

      >にのさん
      品格のあるお酒ですね。寝かせるとどんどんうまくなります。<鷹勇
      迷惑メールに…なってはいませんでしたね。:-)
      遅ればせながらご返事を差し上げました。_(._.)_

    11. 三平 より:

      そんなんじゃ、甘い! ロシアンルーレット!!
      手持ちの駒はいっぱいあるんだろうからさ〜>おやぢ様

    12. おやぢ より:

      >三平さん
      そりゃそうでしょうが、いきなりでそれは… 拷問ですだ。
      確かに手持ちはありすぎて困っておりまするから、これはU会へお送りしませう。(笑)

    Top
    タイトルとURLをコピーしました