タカが翔んだ日

「そちらは初めて」という“鷹勇”を醸す大谷酒造(鳥取県)のお蔵元を柳都の夜にお招きしたまでは良いけど、早仕舞いの予定が遠来の、それも、なんと福島からわざわざお越しくださったというお客様と話し込んでしまい、予定より40分以上遅れて出発。
北陸道をピ〜♪km/hでかっ飛んでホテルへ着くと、ちゃむさんも到着済み。
（´Д｀;）ヾ スミマセン
「お待たせしました〜」で向かった先は、ここ“しののめ"。今宵は2階のお席。
りんさん、りりさんの新潟大学コンビも揃い、いよいよスタート♪
　　　　
まずはお蔵元差入れの…

鷹勇 山廃純米50％ H9BY
という布陣が、熱燗(50℃近辺)ほどに仕立てられての登場。

八寸代わりの(手前から時計回りに)出汁巻卵に鰻蒲焼きのトッピング・枝豆(弥彦娘)・板わさ・烏賊の塩辛・蓮根のはさみ揚・十全茄子の浅漬け。
酒がすすむ居酒屋メニューを前にし、「手酌で良いよね!!」といきなり燗酒モード全開♪
お次は筑前煮。とこれまた酒がウンマ〜い♪
徳利もいたってオーソドックスでしょ!?

とりしやさんのご薫陶どおり、やはり銚釐直注ぎは美しくな〜い。:-)
道具にはそれぞれの役目があるのですからねぇ。
刺身盛り合わせ。やはり白身がウンマい!!
新潟初お目見えのお蔵元にU会ロシアンルーレットかという、最近流行りの某新潟酒の洗礼も。
「飲めません」「燗をつけます？」
ブルブル!!と首を。さもありなん。(笑)
“鶴の友 上白"の燗には「これならまだ」と。
小人数ゆえ、みんなの話がしっかり伝わる。これはこれでいいのかもね♪ 🙂
楽しい時間いつも早く過ぎ、新潟大学コンビの終電時間に。ならば、こちらも撤収!!
お江戸からとはいえ、わざわざお越しいただいたお蔵元。U会と二週間続けてにも関わらず参加してくださったちゃむさん。まっとうな呑兵衛をめざしてほしい、りんさん・りりさんの新大コンビ。遅くまでおつきあいいただき、ありがとうございました。
今度は「ここ飲み屋かい？」の2階でお目にかかりましょう。:-)

こっそり出てきたちゃむさん秘蔵のお酒たち。