病みつき!?
このところ毎晩のように汗を滴らせながらの晩酌。
Tシャツがびっしょりになっても、燗酒は「やめられない、とまらない」なのだ〜。(笑)
杯すする 額を濡らす 夏の燗 -おやぢ-
またもや行ってきました、“あなご”買いに。:-)
石井さんの管理人さんとも、ごたいめ〜ん♪
図々しくも次回のわずかな予約をさせていただいた上に、やがて襲い来るであろう“嬢々颱風”のランチ情報までリサーチ。
いろいろありがとうございました。
でも、出雲崎はお魚さんばかりではないのよ。
ご覧のように愛嬌のある“ふく”をはじめ、懐かしい“紙風船”も。
『悦凱陣 純米 赤磐雄町 無濾過生原酒 H17BY』
赤磐雄町を使った山廃ではなく速醸の無濾過生原酒。今年はお蔵へ行きそびれましたから、初の17BY酒です。届いたばかりを「来た〜!!、開けた〜!!」とまずは“お毒味”。
おなじみの手書きラベルを見れば「日本酒度 ＋10」とありますが、とてもそうは思えませぬ。雄町らしい酸がしっかりあり、原酒ならではの濃いうまみが若さで弾けます。
燗をつけると、あ〜、温度を加減したのにちょっぴり出ちゃいますね、生臭。と同時に、やや若返った感も。いかにも当年の酒といった体です。
「暑さの盛りを迎える時期に、これを常温放置しろ!?」と悦凱陣に馴染みのない方なら目を回しそうな誘惑が…。(苦笑)
アテは、石井さん家の“あなご”はさっそくブツに切り、生姜醤油で。
うほっ!? 前回よりコリコリ感がありますぞ♪
肝の苦味も良いアクセントになってくれ、相変わらず、ウンマ〜い!!
豚しゃぶ、暑いのになんと“温しゃぶ”ですって。こちらは山葵醤油で。
冷やしトマトとブロッコリーも。
「もっと酸味の強いトマトが恋しいなぁ」とほざきながら、ごちそうさま〜♪
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ご来店ありがとうございました(^・^)
アナゴ本当にお好きなんですねぇ…焼いてる人は喜びますわぁ。
そしてそして、とってもグルメなのですねぇ…
私も食べる事が大好きです!!
そうそう、先日は、"和楽"なる新しいお店に行ってきました。
他にもおすすめがあったら、教えてください♪
アナゴ求めて、はるばると・・・。
今日は、昼から雨が上がり、気温がグングン上がりましたね〜(@_@。こんな日は、体力の付くような物を食さねばなりません・・・当店のおススメは、”アナゴの浜焼”。そしてこれが、お酒を誘う一品・・・（特に日本酒。）これがまた、焼いても焼いても、発送の注...
我が家でも、扇風機を回し汗をかきつつ燗酒飲んでます。
暑くったって旨いものは旨いですからね〜。
少し我慢大会のようにもなってきましたが(笑)。
襲い来る･･･って（笑）。
ちなみに、浜焼きって予約が必要なんでしょうか？
あー食べてみたい！
行って食べるなら、水筒に温めたお酒を持参する必要がありそうですね。
＞いしいさかなやさん
ようこそお越しを!! コメント＆トラックバック、ありがとうございます。
今日も海辺を通ったのですが、雨が強くてお店に寄らずじまい。ごめんなさい。_(._.)_
“あなご”が好きになったのは酒を飲むようになってからです。
それまではご多分に漏れず「気持ち悪い〜!!」「苦〜い!!」と敬遠していましたよ。
でぇ、決してグルメではありませぬ。
まっとうな酒とまっとうな食べ物が好きなだけです。:-)
“和楽”って、どこのお店ですか？
＞かずさん
内緒ですが、あまりの汗に軟弱にもエアコンを“除湿”モードで…。
って、ちっとも内緒じゃない!! (苦笑)
それでも燗をしないと呑む気になれないのですから、もはや病気ですね。:-)
もっとも、暑い時だからこそ、体にやさしい燗酒のメリットを存分に活かせるのですが…。
＞まき子さん
【ここ飲み屋かい？】では、もはや気象情報として扱われておりますぞ。(笑)
浜焼き、予約が必要なのもあります。この時期の“あなご”や“のどぐろ”、“小鯛”など。
詳しくは最初にコメントしてくださった、いしいさかなやさんのサイトを。
ちなみに、いしいさんは魚屋さんですから、その場で食べることを前提にされておりません。
あくまでもテイクアウトが基本です。
最初に寄ってからウチへ回れば？ 水筒に詰めてこなくてもお酒は売るほどあるし♪
ご飯を炊きましょうか？ (笑)
出雲崎周辺のおススメのランチ処って何処なんでしょう。
＞ちゃむさん
あとでお知らせしまする。来週、“あなご”出しますよ。:-)