燗の温度

レッドゾーン♪

レッドゾーン♪


屋根付きアウトドアだった日、燗番を仰せつかるも下働きが足りなかったため、他にも焼き方を手伝ったり、紅ずわい蟹で甲羅酒を拵えたり…と目を離した隙に60℃まで刻まれたメーターが振り切っていました。(汗)

まぁ、中身は “どぶ” の18BYでしたから、このくらいの温度でへこたれることはありませぬ。炊きたてのごはんをハフハフと口に運ぶ思いをすれば、似たようなものでしょ♪
熟成色を帯びはじめた “どぶ” を片手に焼き場に戻り、テーブルに陣取って「わたし、飲む人、食べる人」を決め込む連中は後回しに、焼き立ての串焼を頬張りまする。
このくらいの役得がなければ、最初っから最後まで立ちっ放しでの下働きなんぞ、やってられますかい!!

燗番で手抜きしたければ、ちっとやそっとの温度で崩れない酒を選ぶべし。
然為れば、「それぞれの温度なりの表情を楽しめるでしょ!? 」と言い訳にも事欠きませぬ。(笑)

Follow me!

燗の温度” に対して4件のコメントがあります。

  1. りょう より:

    そうそう、焼きもやりながらお燗番もやるなら、崩れないお酒を選ばなければ。
    しかしアウトドアの燗酒は旨いですよねぇ。

  2. おやぢ より:

    To りょうさん
    コンロに鍋でも乗っけて湯煎すれば、両方同時にできるんですけど、此度は…
    生ビールサーバーと燗どうこが隅っこに追いやられてしまいましたから、斯様なことに。
    でも、ビールだけでなく燗酒も楽しめるのは、サイコ〜♪

  3. Tank より:

    まぁ、確信犯ですよね、きっと。(笑)

    1. おやぢ より:

      To Tankさん
      まぁ、放っておいても…と優先順位は焼きより低いことは確かですね。(笑)

コメントを残す