燗酒な日々
余命幾許もなく
2019/03/10(日)

奥羽自慢の酸基醴酛“番外編”ふぞろいの酒米に鶏の香草焼きから♪ この酒が味わえるのもいつまでやら…。 担い手も替わり、酒造りの方向性も変わってしまったため、思いもよらぬ短いものとなってしまった縁。これと出羽燦々(だった筈 […]

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燗酒な日々
奥羽自慢 純米吟醸“醇辛”
2015/10/16(金)

　 アテは…ポテトコロッケ♪ 残念ながら出来合いの品ゆえ、あの「もっとうまくな〜れ！」な奴等がてんこ盛り！（爆） 日々の食事でこういう味わいが当たり前になってしまうと酒にも… 「これでもか！」なうまみや「甘〜くておいしい […]

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