9時からクッキング
「またかぁ!?」。フライパンと牛肉を前に思案投げ首。
傍らに玉葱が半分。「え〜い、どうつくっても○牛よりまずくはならいだろ」と玉葱をスライス。
冷蔵庫を漁ると、豆腐は既にオクラとで冷や奴に。orz
かろうじて生椎茸を発見。エノキやシメジもあったけど、男の料理はシンプルなほうが似合うと勝手に決めつけ、材料はこれだけ。玉葱に火を通して汁をはって、椎茸と牛肉を放り込み、すっかり料理酒と化している某純米酒をジャブジャブと…。
肉の色が変わったところで火を止めて、一丁上がり〜♪
うぅむ、フニャフニャととろけるのも好きだけど、シャキシャキと歯触りが残っている玉葱もいいね。
お酒は先日たっぷり空寸をつくっておいたこれ。傍らに玉葱が半分。「え〜い、どうつくっても○牛よりまずくはならいだろ」と玉葱をスライス。
冷蔵庫を漁ると、豆腐は既にオクラとで冷や奴に。orz
かろうじて生椎茸を発見。エノキやシメジもあったけど、男の料理はシンプルなほうが似合うと勝手に決めつけ、材料はこれだけ。玉葱に火を通して汁をはって、椎茸と牛肉を放り込み、すっかり料理酒と化している某純米酒をジャブジャブと…。
肉の色が変わったところで火を止めて、一丁上がり〜♪
うぅむ、フニャフニャととろけるのも好きだけど、シャキシャキと歯触りが残っている玉葱もいいね。
『日置桜 純米吟醸“伝承強力” (H16.9詰)』
一週間経たないままの出番となったけど、すっかり落ち着いていてウンマい。
茹で卵・胡瓜・人参・コーンのマヨネーズサラダ。ポテトが入ってないのが惜しいけど、まぁ、いいでしょ。“強力”の酸と良く似合いまする。
夏野菜のトマト煮の残りが一口。平らげちゃえ。鮭の味噌漬けもいっちゃいましょ。
夜なのに肉も玉葱もガッツリ食べて、ま〜んぷく♪
どうか、(-Φ-)ブタ!になりませぬように。(-｡-) ボソッ
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＞男の料理はシンプルなほうが似合う
御意。というか時間かけて、ってのはちょっと苦手だったりしますね＞私も。
尤も私の場合は朝なんですけど ｗ
＞やすさん
出汁をひいたり、下拵えが必要なものをつくるには時間の余裕がないと…。
朝の忙しい時間や草臥れて帰った後にそれを求められてもシンドイですもの。
とはいえ、もうちょっとゆとりが欲しいものです。(^^;
昨日、みよやさんの後ろにお車止めてられませんでした〜？
お食事行かれたら、感想聞かせてくださーいo(^。^)o
○牛って、食べたこと無いんですよぉ〜
実は。。。不味いに決まってますよねぇ〜
「つゆだく」なんてもってのほかだぁ〜
US牛でもまた、みんな食べるんだろうなぁ〜
（私は基本的にベチャベチャ飯が嫌いなだけかも？）
＞さかなやですさん
あら、見てたのね〜♪ (^^;
昨日じゃなく、一昨日でしたけど…。
時間がなかったものでお邪魔せずに申し訳ありません。
柏崎から戻る途中、浜かつさんでラーメン食べてとんぼ返り。X-)
＞itachaさん
お江戸勤めをしていた頃は新橋・新宿で幾度かお世話になっていました。＜不味い○牛
肉は元より、なんといってもあのごはんが最低。丼物にはやわらかいごはんは禁物かと。
ぶっかけ飯が好きなんですよ、ただし生卵は×。:-)
何か最近、ぶたとか飲みすぎとかの記述が多く
コメント書きにくいんですけど・・・
＞Tankさん
そうですかぁ〜？ 気兼ねなくどうぞ。:-)