輪々爛々 柳〜都♪
蹲(つくばい)のホテイアオイが可憐な花をつけた夏の或る日、“トーキョーワッショイ”で帝都の夜を席捲する“まき子さん”が燗酒の縁(えにし)をつなぎにご光臨。
帝都ばかりか地方遠征もこなしておられるから、いつかは…と思っておりましたが、夏休みを過ごす先に当地を選んでくださり、感謝感激雨霰。
“嬢々颱風”と勝手に呼ばせていただいているだけあって、残暑厳しい新潟にひとときとはいえ雨をもたらしてくださいましたぞ。
やっぱ“低気圧が〜る♪”だったのね。(笑)
ならば当然『酒は純米、燗ならなお良し』で歓迎の宴を…と、稀少な燗酒組が柳都“あさい”に集合。
“ここ飲み屋かい？”広報部長、“ちゃむさん”のお声掛けで集まった“ヒヨコ豆之助さん”と“あいこマンさん”のmixiコンビが揃ったところで、まずは「かんぱ〜い♪」
“ここ飲み屋かい？”での出雲崎名物、炭火で焼かれた石井さんちの浜焼き、“ノドグロ”・“鰈”・あの“あなご”とブラウマイスターの缶＆“鯉川 純吟 庄内の風”の冷やというランチからはじまった…
“ここ飲み屋かい？”広報部長、“ちゃむさん”のお声掛けで集まった“ヒヨコ豆之助さん”と“あいこマンさん”のmixiコンビが揃ったところで、まずは「かんぱ〜い♪」
“ここ飲み屋かい？”での出雲崎名物、炭火で焼かれた石井さんちの浜焼き、“ノドグロ”・“鰈”・あの“あなご”とブラウマイスターの缶＆“鯉川 純吟 庄内の風”の冷やというランチからはじまった…
あ、バラしちゃった♪ (笑)
“まき子さんの食・酒紀行”の2ページ目は、このブラウマイスター樽生でスタートしたのでした。
今宵の献立は3,500円であさいさんにおまかせ。
さっそく登場したのは“〆鯖のホットサンド”。「空飲みにならないよう、まずはお腹に入れてから」があさい流とはいえ、「え〜っ、〆鯖とパン!?」となるところだが、これがまた絶妙。「燗酒〜!!」の呼び水となってくれたのにはびっくり。
【お献立】
いよいよの燗酒た〜いむ♪は、まき子さんのリクエスト『大七 生?純米CLASSIC』で幕開け。「うぅむ、もっと早く開けておけば…」と後悔先に立たずの大七に次いで、竹鶴としては比較的地味な『竹鶴 純米“秘傳”』へと。- 〆鯖のホットサンド
- 豚スネ肉のトマト煮
- 北寄貝の生姜焼
- ヒヨコ豆入りのラタトゥイユ 🙂
- 刺身(鮃昆布〆・真烏賊・鰹・イナダ)
- 香の物(定番の身欠き鰊山椒漬・十全茄子塩漬・燻りガッコ)
- 貝柱・水菜入り豆腐汁
- 汁なしの冷たい坦々そば [写真なし]
このあたりのチョイスは、“ヒヨコ豆之助さん”と“あいこマンさん”の両ビギナーへの“燗酒菌”の強制接種も兼ねておりまする。(笑)
そしてそして、「これでどうだぁ〜!!」の『睡龍 生?のどぶ H16BY春火入れ』で“燗酒菌”の完全注入を成し遂げ、罹患者2名確保した頃には、ちゃむさんはすっかり女衒の顔に…。
女：「あんまりじゃない!?」
男：「オレだって好き好んで…」
どうぞ思い思いのセリフを入れてくだされ。(笑)
内緒で持ち込んだキリンの“NUDA”500mlPETボトル(中身は『鯉川 純米吟醸“庄内の風” H16BY』)につづき、先日のちゃむさん持ち込みの残り…
などをご相伴に与ったほか、まき子さんのおみやげ『竹鶴 本醸造“金冠”カップ』まで、用意してもらった燗鍋とカセットコンロがフル稼働。
話も弾んでいつの間にか「わぁ〜、もうこんな時間!?」でたいへんお名残惜しゅうございますが、散会。暑い柳都の夜がさらに熱くなったひとときでした。
まき子さんは今日も夏休みを満喫しているでしょうか。:-)
「また来なせやぁ〜♪」
ちゃむさん、ヒヨコ豆之助さん、あいこマンさん、たいへんお世話様でした。
これが“柳都の定番”となるよう、“燗酒菌”罹患者諸姉諸兄、やよ励め♪ 😉
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〆鯖のサンド、あの「美味しんぼ」の中にも出てきた
気になる料理ですね。酒にペット臭が移る前に飲み干して
いただいたようで、何よりです。
こんな大事なイベントの前にお手を煩わせ
また、長々と長距離電話でスミマセンでした。。。
〆鯖のサンド・・・、北陸のどこかのS・Aで
このようなものを頂き、目から鱗でした。。。
画像、別れ際の崖っぷち中年夫婦のように・・・（爆）
いやー、どうも有難うございました。
新潟でこういう会が出来て感慨深いです。
或る時は、“ここ飲み屋かい？”広報部長（表の顔）
また或る時は、女衒（裏の顔）のちゃむです（笑）
あわわ、こんな写真撮られていたのですね。
意味深なセリフ･･･
料理の写真を観ると、当日の様子が思い出されますね。
「あさい」さんは新潟市最強の居酒屋と勝手に思ってます。
コストパフォーマンスは、お江戸の店に引けをとらないと思います。
今後もスカウト活動に励みマッスル。
オンナ「グスン・・・どうしてくれるの、この身体。
あなたなしじゃ生きられなくなっちゃった」
オトコ「おまえが先にオレに惚れたんだろ?」
あぁ〜、遠い記憶がぁ〜（苦笑）
先日はお世話になりました。
お料理もお酒も会話もすべてに大満足の一夜
でした。またみなさんで楽しく呑めればいいですね。
＞Tankさん
〆鯖サンド、いつも食べるか？といわれるとちょっとひきますけどね。
“庄内の風”は先月の残りですが、さらにやわらかくなっていましたよ。
＞itachaさん
どういたしまして。私の役目はお酒の運搬だけですから。:-)
SAで〆鯖サンド、福井のほうでしょうか？
大きい画像ですと、映画のフィルムを見ているような粒状感も。
お二人ともまだお若いですから、中年夫婦はお気の毒ですよぉ〜。(笑)
＞ちゃむさん
どうもお疲れさまでした。女衒ばかりか、振る舞い酒までさせてしまい、申し訳なく…。
あさいさん、正当な“和”で攻めてくれるともっとうれしいです♪
もちろんお酒も。;-p
次回もまたよろしくお願いしますね。
＞ヒヨコさん
いつもご足労をおかけしてすみません。
翌日、知人宅で某本醸造無濾過生原酒を冷やで飲まされたカミさん、翌日は完璧な二日酔い。
「純米酒だったら平気なのに、こんな体に誰がしたぁ〜」と怨み辛みを…。(笑)
またご一緒しましょうね。
本当にお世話になりました！
しかも、昼からビールに日本酒までいただいてしまって･･（汗）。
あなご、とっても美味しかったです。ビックリ！
また食べたいな〜。
〆鯖のホットサンド！？
パンと鯖…。なんだか面白そう…。
なんとも、楽しい柳都の夜だったようですね・笑
＞まき子さん
昼から飲むのは、休みなら当たり前でしょ？ 朝からだって飲みますよ。:-)
浜焼きのあなごは太いほうが、う・ま・い!!
お越しいただき、ありがとうございました。次回はゲレンデから足を延ばしてくる？
＞りりさん
もちろん、楽しかったよぉ〜!!
今度また飲もうね。