調味料バトン

ミュージック・バトンが回されているのは目にしていましたが、とうとう調味料まで。(@_@)
某SNSでお鉢が回って来ちゃいました。

【Q1】次のメニューにどんな調味料をかけますか?(薬味は含みません)

  • 目玉焼き → 醤油(まずい醤油なら塩)
  • 納豆 → 醤油(酒の肴以外ではほとんど食べない。あ、納豆巻は時々(^^;)
  • 冷奴 → なし(味を付けなければ食えない豆腐は嫌い)
  • 餃子 → 酢醤油(時々、それ+胡麻油+一味)
  • カレーライス → なし(昔風のなら、醤油orウスターソース(^^;)
  • ナポリタン → なし(チーズが合うと思わないし)
  • ピザ → なし(ビールで十分(^^;)
  • 生キャベツ → なし(主菜の味だけで十分)。単独ならば、マヨネーズ、なければ醤油or塩
  • トマト → なし
  • サラダ → なしor自家製ドレッシング、なければマヨネーズ
  • カキフライ → マヨネーズor醤油
  • メンチカツ → ソース(元の味がくどい時は醤油orポン酢)
  • コロッケ → なし(ものによりソース)
  • 天ぷら → 天つゆor塩、なければ醤油
  • とんかつ → ソースorポン酢(うまいものなら、なしor塩)
  • ご飯(おかず無しの時)→ 塩or味噌(おむすびの原点)

【Q2】周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか?

  • 味のないトマトにとんかつソース
  • まずい刺身にマヨネーズ+醤油
  • 焼(or蒸かし)茄子に胡麻油+醤油

【Q3】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか?

  • 蟹+蟹酢・鮎+蓼酢・河豚+ポン酢
  • 辛子+白味噌のぬた
  • 魚介のフライ+ソース
  • サラダ+好みを無視して勝手にかけられてくるドレッシング
  • カツ+甘ったるい味噌=味噌カツ嫌い
  • 市販の焼き肉のタレ+肉

 こちらだけかもしれないけど…

  • えごねり+辛子酢味噌
  • 鮟鱇+辛子酢味噌

 番外で…

  • 輪切りが浮かべられたレモンティー
  • 砂糖入り缶コーヒー
  • コーヒーにクリープ(の類) ;-p

【Q4】バトンをまわしたい5名は誰ですか?
 ここだと…

  • 玉さん
  • とりしやさん
  • りょうさん
  • ken_takaさん
  • まき子さん

お暇な時にでも。:-)

コメント

  1. ken_taka より:

    ここで良いっすか(^^;
    Q1. 納豆はダメなんで除外しますが、基本的に何もかけずにそのまま食うことが多いです。市販のドレッシングやソース類って、私にはちょっと味が濃いんですよね。決して嫌いなわけでは無いのですけど。あ、宅配のピザなら付属のスパイスとか使うかも。
    >味を付けなければ食えない豆腐は嫌い)
    そうそう、豆腐ってちゃんと味ありますよねえ。じゃぶじゃぶしょうゆかける人は多いけど。
    Q2. 調味料じゃないですが、ご飯に目玉焼き乗っけて、そこへレトルトのカレー(笑)
    Q3. ちょっと今、思い当たるものがないです。
    Q4. ぼちぼち考えます(^^;
    と、こんなところで。お疲れ様でした。

  2. Masamune より:

    どうもありがとうございます。お盆休みは終わり?
    >市販のドレッシングやソース類って、私にはちょっと味が濃いんですよね。
    アミノ酸など、人工的な旨みが加えられていますからねぇ。
    その味に慣らされちゃった人たちだと、素の味だけじゃ「味も素っ気もない」ってことに。
    >そうそう、豆腐ってちゃんと味ありますよねえ。じゃぶじゃぶしょうゆかける人は多いけど。
    これも同様。或る意味、惰性でしょうね。
    > 調味料じゃないですが、ご飯に目玉焼き乗っけて、そこへレトルトのカレー(笑)
    おぉ、丼が要りますね。:-)
    置賜で地方色豊かな食べ物、何かありますか?

  3. ken_taka より:

    いやあ、休みはつぶれてしまいますた。13日に早上がりしただけですorz
    >置賜で地方色豊かな食べ物、何かありますか?
    んん、生粋の地元民のくせに、そういうのにうといんですよね(^^;
    雪菜を使った冷や汁とか鯉の甘煮とか、最近のコテコテしたラーメンじゃない、昔からの中華そばとか、、、ですかね。あとは山菜や川魚かなあ。
    ご存じの通り肉類はメジャーですが、「地方色豊か」な料理ではないですね。ただ福島もそうなんですが、ホルモン焼きのお店が多いかも。

  4. Masamune より:

    >ken_takaさん
    >いやあ、休みはつぶれてしまいますた。13日に早上がりしただけですorz
    それはお気の毒。でも、こちらは「夏休み?何それ?」と、辞書にもありませんから。orz
    雪菜はいつ頃穫れるんでしょ?鯉は数少ない苦手な魚の筆頭なんですよね。
    酒の「鯉川」なら、どぉ〜んと鯉なんですが。(^^;
    >からの中華そばとか、、、
    いわゆる「米沢ラーメン」がそれでしょうか?
    >ただ福島もそうなんですが、ホルモン焼きのお店が多いかも。
    ふぅむ、肉は売り物で、食べるのはもっぱら内臓系?
    逆に、うまいものを知っていたという捉え方もできますねぇ。

  5. にの より:

    これ、全部について返事しないとダメなのかしら?
    Q1. 目玉焼き:塩、納豆:タレは不可、餃子:自分から酢を掛けることはない、カレーライス:ガラムマサラ、ナポリタン:食べない、ピッツァ(ピザではない):タバスコみたいな奴で酸味の無いスパイス、生キャベツ:うーん、マヨネーズかな?、トマト:カプレーゼにすると旨い、サラダ:oil & vinegar、牡蛎フライ:タルタルかウスター、メンチカツ:なし、コロッケ:なし、天ぷら:中身によって、天つゆと塩を区別、とんかつ:ウスター、ご飯:塩
    Q2. 特にないけど、チキンカツに塩って人は少ないかな? 揚げ出し豆腐を大根おろしと醤油で食べるのは父の実家のやり方。
    Q3. どうしても我慢出来ないのは、海苔弁のフィッシュフライにソースが付いて来た時。後、喰わず嫌いなんだろうだけど、マヨネーズ系のおにぎり。
    Q4. こういうのって、内輪だけでやるから面白いのでは?
    # そう言えば、何故か「もやしもん」のタイトルが文字化けしてますよ。

  6. Masamune より:

    >にのさん
    良いんです、お遊びで。時間が空いたから、mixiの外に出しただけですし。
    ># そう言えば、何故か「もやしもん」のタイトルが文字化けしてますよ。
    Amazon側のリンク記述の不具合だと思われます。
    リンク先は正常に表示されるし、画像で分かるかと放ってあります。(^^;

  7. Masamune より:

    >にのさん
    >># そう言えば、何故か「もやしもん」のタイトルが文字化けしてますよ。
    >Amazon側のリンク記述の不具合だと思われます。
    >リンク先は正常に表示されるし、画像で分かるかと放ってあります。(^^;
    これ、ひょっとしたらと試してみたら、Safariの所為みたい。
    Firefoxでは正常に引っ張れるのに、おバカSafariめ。(○`ε´○)

  8. にの より:

    「もやしもん」のコメント、Safariでもキチンと表示されてますよ。

  9. Masamune より:

    >にのさん
    ご指摘を受け、Firefoxで修正しましたから。(´ヘ`;)ハァ

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