鍋また鍋
たった1本あっただけで喜んでいた三平さんには申し訳ないけど、あるところにはある。
またもや「物持ち良いね」と云われそうだが、裏を返せば、ただ単に売れない酒屋ってことかと。(苦笑)
『鯉川 純米吟醸 五百万石50％ H15BY』
久々に飲む五百万石の酒。
なのに写真は、契約栽培の“亀の尾"の種籾となる蔵元自営田。(^^;
冷やでは、目覚めきっていない硬さと後味に五百万石特有の苦を感じる。
燗をつけて冷ましたけど、まだ硬さがとりきれないものの、豊かな酸の片鱗も感じ、慣らし運転としては上々。
こりゃ本番が楽しみ♪
このところ一日おきに鍋。いくら鍋日和とはいえ、こうも続くとねぇ。
時節柄あちこちから白菜のいただき物はあるし、年寄りが身体を温めるにはもってこいだから、しょうがないんだけど…。
この日は、鶏・白菜・長葱・春菊三つ葉・椎茸・シメジ・豆腐・シラタキを塩仕立てで。
どういう訳か今もって鶏には良い印象がないから、自分ではほとんど買わない。
一切れか二切れつきあって、あとは旨みを吸い込んだ豆腐と野菜のガッツリ喰い。
なのに、またまた自分では買わないものの一つ、牛。orz
ステーキ用。もちろん輸入物だけど、変に脂がないから、いかにも「肉を食べた」って気にはなるにしろ、いくらなんでもデカすぎるよ。おかげで腹がきつい。
前日から持ち越しの煮菜の残りを完食。良い口直しになってくれた。
ここで止めておけば…。
蕎麦を二口、三口が四口、五口…。さらに「牛、食べちゃって」で最後の一切れも…。
うぅ〜、パンパンです〜。orz
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鍋はいいですね〜
野菜もたっぷり取れるし〜
しかし最後の一切れまで頑張った牛はお疲れ様でした（笑）
そういえば私も最近自分では「牛」買いません
鳥か豚・・・なぜなら安いから(^^ゞ
れれれ！
ウチのブログのコメントにも書きましたが、昨夜は我が家も滅多に食べないステーキ肉でした。
30％オフだったもんで、即ゲット！
うーん、重なりますね！
でも、鍋とステーキとは〜〜熱燗じゃなくて、圧巻！
＞ちゃこさん
鍋は鍋でも、たまにはチーズフォンデュで群馬泉を飲みたい。(笑)
ただし、作ってくれる人がいないと、飲み＆喰い、喰い＆飲みができないんだよねぇ。
まぁ、煮物は好きだし、鍋はスープもたっぷり。
この手のもので燗酒を飲んでいると、キリがないことだけが悩み。
あ、食い過ぎも。(笑)
＞カンザワユミコさん
あれ、またカブった!? (苦笑)
昨日のは1/2ポンドまでなかったとは思うけど、2/3以上はこちらの担当。(´ヘ`;)
そろそろ煮こごりができるような煮魚でも食べたいです。
一本もののオスなら『鱈の粕汁』でも良いかな。(笑)
最近、あまり肉は食べないですね〜、あたしは。
鯉川まだあったか〜
もしかして鉄人にごりも持ってたりして。
今週の土曜日、忘年会ですけど、うち。
＞三平さん
モチ、ありますよ。打止めにしたから。(^^; ＜鉄人
>今週の土曜日、忘年会ですけど、うち。
へ!? あ、ブラインド用ですね。アル添炭酒をご所望とあらば…
今ならとっておきがご用意できます。(笑)
奇遇ですよね。小生も五百万石のＨ１５ＢＹを
本日、晩酌しました。夜はKanzaさんと同じで
肉系もご飯も食べないはずですが・・やってしまった。(食べすぎ）この酒は、ごみなどではじかれた
ものしかないのですが、私にとっても貴重な酒です。
次回のお酒も宜しく！
関塚家も鍋が続いてます。
野菜が沢山食べられるから好きです。
水炊き、味噌、醤油、塩、トマト味。
カツオ出汁で作るイタリア鍋がおいしいと知ったのは去年の冬でした。
夕べ、真穂人を呑みきれ、今夜から未来です(^^)
＞Tankさん
うぅむ、簿外品でしょ、それ？(^^;
新潟の五百万石を想像していると、良い意味での裏切りに合いますね。
やさしさだけでなく、強さも出始めましたから、この後が楽しみ♪
＞あきつさん
ひょえ〜、トマト味ですかぁ!?
ホールトマト・ピュレ・ジュース、なにを使うんですか？
未来… ふなぐちの？
トマトをつぶすんじゃないかしら？
おでんとかでも、トマト、ありますよね。
トマトの酸味が結構合うんですよ。
私は10年前ラーメン屋で知りました。
（塩ラーメンにトマトが入っているのです）
そういえば、最近、行ってないなぁ…。
＞カンザワユミコさん
潰す!? うぅむ、グチャグチャになったらトマト煮と変わりなさそう。(-_-;
おでんのトマトは… あるようですけど、未体験。
今の時期のトマト(味ないでしょ？)でもおいしいのかなぁ。＜鰹出汁