大雪ニモメゲズ

夕方から細かい雪が強い風に舞う中、いつものメンツが三々五々に集まってきた。
「よりによってこんな日に…」といいつつ、なんてたって忘年会。
うまい酒が呑めれば折からの大荒れも気にならないってとこが呑兵衛の性(さが)。(笑)
“ひこ孫純米大吟醸(99.04詰)”、“秋鹿 嘉村壱號田 2000年醸造”への唆しはうまくいったのだが、「新年会のお楽しみに…」ってしたら、あっきさんに先を越された〜!! (T^T)
「良いんだ、こっちにはひこ孫純米大吟醸もあるぞ〜」と負け惜しみを。(苦笑)
さてさて、はなっから燗酒もあれば、ハートランド、桜の香りのスパークリングワインもあるという、かんぱ〜い♪
寿司、鶏手羽塩焼き、イカフライ、ザーサイ油炒めは買い出し部隊の成果。
それに加えて一人一品運動は…
K兄家はワラビの醤油漬け。人参と針生姜が入ったいつものM姉の味。
T兄家は生ハム・レタス・カイワレのサラダ。
H1兄家はワラビの煮染め。人参・シラタキに、おぉたくあんの古漬けじゃないですか。
塩出しして使うとは、また手の込んだことを。さすがS姉。
H2兄家は大根の浅漬けとうどん入りキムチ鍋を土鍋ごと持ち込み。
ウチ？ ウチは会場提供とウンマいおチャケを選ぶことだけッス。(^^;
『奥播磨…』あとはムニャムニャ、内緒酒。(^^;
まもなくお見えになる遠来のとりしやさんにお出しする前に毒味を。:-)
やはり、ここまでしっかり熟してこその奥播磨。熟成途中のブレなど微塵もなくなる。
分厚い味はそのままにキレる酒になってくれましたぜ。
『秋鹿 純米吟醸 摂州倉垣千石谷 H15BY』
昨年のお酒を一年経ってようやく味見。(^^;
山田錦らしいふくよかな甘みたっぷり。フワ〜ッと広がる余韻。ウンマいよ〜♪
デジカメがなかったので記録なし。
写真はずいぶん前のを持ち出しました。
雰囲気をちょっとだけ。(^^;
ビールはハートランドのほかに、キリンのスタウトやHoegaarden Grand Cruも…。
呑んでは食べ、食べては呑み、そしてバカ笑いを…。
瞬く間に時間は過ぎ、床暖房の効いた板の間にいつものとおりグテ〜って寝ちゃう野郎ども。
雪かきの疲れもあっておやぢも呉越同舟と…。(-_-;
いや〜、仲間って、ホントに良いものですねぇ〜!! ＼(^O^)／

帰ったら目に飛び込んだのが下仁田葱。無性に食べたくなって、豚肉と煮ました。
残念ながら豆腐がなかった。(T^T)
「まだ飲むの？」といわれながらこれを…。
『悦凱陣 山廃純米赤磐雄町 H11BY』を燗して一人二次会。
さすが下仁田葱。芯のところがウマウマです。道孝杜氏の最後の酒もウマウマ。
鍋を完食したのは憶えているけど、その後の記憶がない………。orz

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