燗酒な日々
るみ子の酒 純米酒 6号酵母 瓶火入れ -H13BY-
2004/12/02(木)

■2004/12/01 Wed. の酒まだあった、森喜さんの13BY。物持ちが良いにも程があるってもの。(-.-);精白:60％　麹米:山田錦　掛米:八反錦　アルコール分:15.7％日本酒度:＋10　酸度:1.6　アミノ酸度:1.4日本酒度から...

続きを読む
燗酒な日々
今宵は…
2004/11/13(土)

City Blend、ちゃう(^^;、「師弟ブレンド」の妙を見たあとでは選ぶ酒に苦労しそうな予感。「秋鹿 純吟ひやおろし2003」と「志太泉 純米」は、取りあえずあるのだが、ちと心許なさも残る。秋鹿の"901＋山田錦"はま...

続きを読む