燗酒な日々
一升分のうまみがそこに

豆腐では貶してしまったお店なれど、この“油揚げ”のうまさはなんなの!?中身の詰まり方にムラがあったり、形もやや不格好だったりしますが、...

続きを読む
燗酒な日々
荒れ模様

昨日からの雨は何だったんでしょう。夜空を切り裂くような稲光まで。落ちたいなら落ちてもいいけど、事前にご連絡を。今どきまだCeleronを積ん...

続きを読む
燗酒な日々
独り酒

自然が織りなす見事な色合いをボ〜ッと眺めて和んでいる自分。「年を取ったなぁ」と実感する瞬間でもありまする。X-)こんなことを書いていた...

続きを読む
燗酒な日々
鉄人のちどぶ

立秋とは名ばかりの蒸し暑さなれど、隣で“新潟麦酒”を飲むカミさんを尻目にこちらは“にごり燗”で真っ向勝負!!■鯉川 純米吟醸“鉄人うす...

続きを読む
燗酒な日々
土用〜ん orz

昨夏眺めた青く澄んだ海と水平線に浮かぶ佐渡。なんとまあ、このわずか沖合が今回の“新潟県中越沖地震"の本震震源地だったとは…。市街地も...

続きを読む
燗酒な日々
鰯てもらうと…

最近、高級魚となっていた鰯が豊漁なのか、ありがたいことに連日食卓に上っております。焼いても、煮ても、蒸してもうまいけど、こちらで鰯...

続きを読む
燗酒な日々
少々呑み過ぎ小暑の宵

宵闇せまれば〜♪「お〜い、誰か寄ったか?」という甲高いK兄の声が…。珍しくいつもより遅い時間に?と思っていたら、「歩いて隣まで来たか...

続きを読む
燗酒な日々
酛摺教燗法会

まっとうな燗酒を嗜む方々なら異論はないでしょうが、今、生?造りといえば…第一人者はもちろんこの人、久保本家酒造(奈良県)の加藤杜氏です...

続きを読む
燗酒な日々
のむぞぉ〜♪

前夜の仕切り直しを…と思いきや、その一声で“ここ飲み屋かい?”へと。勤務時間が変則なH2兄を除いた三兄がお集まりとあっては、それも致し...

続きを読む
呑処な日々
続・げにありがたきは酒の縁

一人で起き出して海岸へ出たらお天気はいいものの、良すぎると佐渡島が見えなくなる、いつもの現象。朝からこれじゃあ、今日も暑くなりそう...

続きを読む