定番の実力 -乙酉葉月乃七-
2005/08/23(火)
夜長月を前に春先に硬さ・渋さを見せていた酒の多くが、どんどん味乗りを進めており、喜ばしい限りだ。やはり、夏を越してこそ。だが、単純に喜んでばかりいられない。それらのほとんどがH15BY以前のもの。つまり...
定番の実力 -乙酉葉月乃六-
2005/08/22(月)
にぎやかだった前夜から一転、夜長月を前にした定番酒巡りへ軸足を戻す。『肥前蔵心 純米酒 H15BY』70％なりの味の多さはあるが、汚い味ではない。春先に気になっていた甘が収まり、仄かに熟成香も立つ。「M氏が電...
定番の実力 -乙酉葉月乃伍-
2005/08/19(金)
久々、五週間ぶりの休み。それも一日だけ。「我が輩の辞書に"夏休み"という文字はない」。orz『銘柄非公開』同じ蔵元の1,850円/1800ml(税別)の純米酒。1,700円のものとの違いは、麹米、掛米ともに酒造好適米を使っ...
定番の実力 -乙酉葉月乃四-
2005/08/18(木)
3,000円/1800mlクラスの酒に慣れた口を戻すのは、やはり容易じゃない。それら2本対定番酒3本。原価の差は如何ともし難いものがある。とにかくアラが目立つこと。なのに、最廉価の酒を選ぶのは…。臍の曲がりはなお...
定番の実力 -乙酉葉月乃参-
2005/08/17(水)
東北が揺れた日、娘一合帰京。あちらからの足が止まっていたから東京駅も空いていたかも。また静かな日々がはじまる… はずが、帰ったら娘二合がギネスを飲んでいた。まだこいつがいたか。天下御免のプー子。orz...
定番の実力 -乙酉葉月乃弐-
2005/08/16(火)
三合娘と入れ替わりで一合娘が帰省してきた。来春、やっと脛齧りが減る。それまでは庶民の味方にも縋らなければ…。『奥播磨 純米 山田錦八割磨き H15BY』出荷直後から嫌味のない華やかな香味で、豊かなボディと余...