2005/01/29(土)
某農大出身の技術アドバイザー(農学博士)曰く、「きき酒する時には多く含んだらいけない、せいぜい1.2〜1.5cc(=ml)で十分」。こういうきき方で酒の優劣を判定されるから、鑑評会を意識したけばけばしい酒が増えた...
2005/01/26(水)
毎日書かなければいけない代物じゃないんで、虫喰いあとがあろうが気にはしていない。夜通し車を走らせる日を除き、毎晩、何かしら燗酒を飲んでいるから書くネタがないわけでもないのだが、大概、真っ当な酒に出会...
2005/01/20(木)
休日、以前は昼の常食としていた店を久しぶりに訪ねる。ホワイトボードに「手造りカキグラタン＋イカ刺し」の文字が。「良いじゃない」。昼なのでビール(K社L大びん)を頼んで、イカ(たぶんスルメイカ)刺しをつつく...
2005/01/16(日)
記念事業だった昨年度、二千数百万円が費やされたこのイベント。ゲ○撒き散らしやエスカレーターからの転落など、酩酊や事故により救急車が何度も出動したにも関わらず、性懲りもなしに今年度も行われることは聞か...