I wish you a Merry Christmas
キリスト教徒ではありませんから、今年もターキーやケーキのない聖夜でしょうが…
気分くらいは味わいますか？
以下、個人的趣味によるクリスマス・ソング集♪
- Happy Xmas (War Is Over) by John Lennon & Yoko Ono
- Last Christmas by Wham!
- クリスマス・イブ by 山下達郎 ←JR東海CM集♪
- 恋人がサンタクロース by 松任谷由実 ←高中のギター付♪
トラディッショナルなところでは…
- Winter Wonderland/Silver Bells/White Christmas by Carpenters
彼らは隠れたクリスマス・ソングの王者かも知れませぬ。
■旭菊 純米吟醸“麗” (17.3詰)
これも涼冷え(15℃近辺)庫のヌシになりかけていたもの。
来た頃は「きれいだけど、線が細く、頼りないなぁ」の痩せっぽちだったけれど、冷やでも「え〜、こんなにうまいの!?」とまさに麗しくなってくれました。
熱燗(50℃近辺)を超させてから冷ますと、さらにまろやか、かつ、うまみも豊かに…。かといって味が多すぎる訳でもなく、涼やかなうまさ。
「こりゃ、いいわぁ〜♪」
しかし、どれもこれもこんなに時間がかかっては…
里親のなり手がいなくなりますぞ。(苦笑)
アテは前夜から持越しの刺身がたっぷり。
「おぉ〜」ツマの陰から鮃のエンガワが…。
こんなにたくさんあるのに、誰も気づかなかったのね。シメシメ♪
鱈やはんぺんに春菊たっぷりの鍋。“旭菊”とともに体の中から温めてくれまする。
車麩と葱の卵とじ。「また葱をいっぱいもらってしまってさぁ」と老母が…。
「くれる人がいるだけありがたいじゃない」と貧乏息子。X-)
いよいよ御出座しの“煮菜”を箸休めにしながら、「お代わり〜♪」な夜でした。
みなさま、どうぞ素敵なイヴをお過ごしくださいな♪ 🙂
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旭菊、私が飲んだのと一緒かどうかわからないけど、確かに万能のお酒って感じで助かりました。何飲もう・・っていうとき、とりあえずこれを選ぶとお刺身でも鍋でも、たいていのお料理を楽しめます。
この記事見て味を思い出しました〜。（もうない・・）
ネギ、身体にいいからドッサリもらってもすぐなくなりそう♪
To hirorinさん
召しあがったのは…綾花か大地ではなかったでしょうか。
これも去年くらいまでは味らしい味がなかったのですよ。
ここまで練れて、やっとうまみが…。
ネギ、すぐになくなるくらいの量ならまだしも、半端じゃないんですもの。
八百屋さんが開けるくらい♪
雪でもあれば埋めておけるのですが…。
イヴが終わったとたんに、世の中はお正月一色になりましたね〜。
クリスマスの洋食から一気に和食へ！
個人的にはチキンチキンばっかりよりは嬉しい限りです（笑）。
お節料理作りの「かしまし親子」も、けっこう楽しいもので。
To まき子さん
ホントは今日がクリスマスなのにねぇ。
お祭りは真似るけど、本質は真似ない。現代人の底が浅くなる訳ですな。
前の記事の手料理に癒され、年内無休も乗り切れそう。
しっかりお母上の味を受け継いでくだされ。そして、いつか我が子へ。:-)
Christmasよりもお正月が楽しい！静岡産地酒（と群馬県かな。。）沢山飲むつもり！
乾杯！笑い。。
ロベル
To Robert-Gilles Martineau (ロベル)さん
群馬県産地酒？ 龍神さんの“尾瀬の雪どけ”とか♪
こちらは正月より年夜の晩のほうが盛大です。(笑)
実際どんな美味しい酒でよろしい！
やっぱり年夜の晩から始まる！笑い。。。
To Robert-Gilles Martineau (ロベル)さん
やはり年夜からですか。呑兵衛の性に洋の東西はないようで。(笑)