改宗幇助
「いつもは冷やですよ。燗酒はあの匂いが‥」。いやぁ、良くぞ云ってくれました。こういう人を前にすると燃えますねぇ。:-)
しかも敵は二人。「居酒屋で‥」「お祖父さんが飲んでいた酒の臭いが‥」。おぉおぉ、可哀想にそんな酒で。いそいそと布教準備にかかるおやぢ。
まずは『英 特別純米 瓶火入れ無濾過原酒14BY』。
「どう臭い？」「ううん」。「冷やとどっちがいい？」「こっちの方が味がいっぱい」。
次いで『奥播磨 山廃純米14BY』。
「お酒好きなら、こっちがシャキッとしてると思うよ」「ほんと、かなり酸っぱい」。「じゃあ、もう少し熱くしてみようか」「わぁ、さっきは口の周りだったんだけど、後頭部に突き抜ける」。
締めに『秋鹿 無濾過原酒 山田錦80％精米2003』。
「最後に分かり易いのを」「うん、ど〜んとくる」。「これが燗した方」「今までの中で一番好きです」。
日本酒初心者というもう一人に『鯉川 純米吟醸 DEWA33』。
「これが香りも華やかだし、入門酒にはいいかな」「良いですねぇ、こんなお酒あるんだ」。
「これも燗できるんですか？」「もちろん」。「はいよ」「わぁ、良い香りでうまい」。
へんてこりんな酒で刷り込まれた『燗酒＝嫌な酒』トラウマは拭い切れたでしょうか。
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やりましたね〜、おやぢ様。
お二人がこれからドンドンと、お燗道、いずれ煮道を進んで行かれたら素晴らしいですね！
竹鶴までの道程はまだまだ遠いですよ。
「燗酒＝不味い酒」という先入観を持つ方がほとんどですから。
一歩踏み出してくれただけでも良しとしましょうか。
これ以上唆そうとすると、「つまみがほしい」と云われかねないし‥。:-)
私、勝手に居酒屋（品揃えの良い）での出来事と燗ちがいしていました・・・。失礼しましたあ〜。
こちらにそんな居酒屋があれば、毎晩入り浸りでしょうな。:-)
金冠竹鶴(本醸造)のリピートが来ました。いつかは純米？
飲みに行きたいんだけど、車で1時間かかるのよねぇ、ここ。
一時間でそんな居酒屋があれば毎週日曜日（店の休み）行きますね。残念だけどここにはありまへん。飛行機で９時間かかります。従って毎週日曜は拙宅でさみしく独酌で在庫減らしです。かみさんはもっぱらワインだもんで。
それって、帰国するってことじゃあ‥ 🙂
奥様はワインですか。和の食は？それが平気なら、少しずつ米の酒を唆しちゃいましょう。
ウチのカミさん、以前は麦酒・ワイン・冷や酒だったのに、今では専ら燗酒になりました。
本醸造が純米の一歩手前ってのは難しい判断ですね。本醸造旨いって人は、一生純米旨いっていわない人が半数はいますぞ。
某会のみなさまのように、純米しか飲まないって公言してくださると楽なんですが‥
薄酒の地で本醸造ならめっけもの、まだまだ普通酒がデファクトスタンダード(税別1,940円/1800mlの某普通酒もありますでしょ？)。
金冠でそこから抜け出せりゃ、八反の純米も見えてくるものと。主が値段のリミッターをほんの少し上げてくれれば‥。
うちのカミさんは、もっぱら、あたしの作った燗冷ましです。
ってえか、翌日飲もうと思って燗冷ましにしておいた徳利から、いつの間にか酒が消えている！！
と、思ったら、カミさんの手には薄黄色の液体が入ったショットグラスが・・・
そ、それは〜！！
・・・ちなみに、あたくし恐妻家で御座います。
＞sanpeiさん って、別に漢字でも良いんですけど。(^^;
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ウチなんぞ、開栓放置の楽しみを奪ってくれます。
曰く、「残りが少なかったから片付けようと思って」。
それ以来「お願いだから一番多いのを飲んで」と、空っ風の地生まれのか○あ殿下^h様に請願の日々。