綿屋 純米吟醸 山田錦55
原料米:阿波山田錦 精米歩合:55％ 酵母:宮城酵母アルコール分:15％台 日本酒度:＋6 酸度:1.8宮城酵母の酒は初めて(？)だけど、酒のいただき物はうれしい。:-)# 今年、仙台で2種類の綿屋を飲んでいるはずですが...
武蔵の里 雄町米の酒・山田錦の酒
■2004/12/13 Mon. の酒＊山田錦の酒 原料米:岡山県大原町産山田錦 精米歩合:70％ アルコール分:15％台 日本酒度:＋5.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.4嫌みなく、するする入る。今、あらためて数値を見て意外な感...
呑み処なお知り合い -其之弐-
先日、或る酒の会を開いた蔵元のサイトに、ここのURLが‥。いつの間にかサイトが立ち上がっているじゃないですか、『神田新八』。さっそくおやぢの『リンク集』に追加しました。佐久間(店主)さんと小森谷さん、『...
英(はなぶさ) Jungin 15BY
■2004/12/11 Sat. の酒原料米:無農薬山田錦 精米歩合:50％ 酵母:協会601号 アルコール分:16.6％日本酒度:＋5 酸度:1.7 アミノ酸度:1.2おやぢの命名は「黒英」。社長自ら「15BYの会心作のひとつ」と仰ってい...
奥播磨 深山霽月(特別純米)
■2004/12/10 Fri. の酒兵庫夢錦で造られた14BYの特別純米酒。山廃純米とは(当たり前だけど)キレや押し味は異なるものの、ボディは十分。兵庫夢錦もここまで待てばふくらむことを実証してくれる酒。
英(はなぶさ)特別純米生もと瓶火入れH14BY
■2004/12/09 Thu. の酒原料米:山田錦 精米歩合:60％ 酵母:6号泡あり アルコール分:15.8％日本酒度:＋8 酸度:1.8 アミノ酸度:1.7普通酒漬けの身体を元に戻すためと義捐酒のお礼-part 1-に選んだのがこれ。昨...
再開【ドメイン・サーバ変更のお知らせ】
セッティングが完了しましたので、正式に公開します。また、予告どおり独自ドメインを取得いたしましたので、お知らせいたします。新しいURLは‥http://kanzake.com/(http://の後のwww.は不要)です。年間維持費99...