落ち葉

Scene昨夕からの風で色づいた葉がわんさかと。
秋の移ろいを眺めているにはいい景色ですが、通路となるとそうもいっておられませぬ。何しろ濡れたら滑りますものね。
しばらくは…

堂久保登盤閑勢閑毛天久留於知者可難
-たくほどは かぜがもてくる おちばかな-
良寛

「だ、誰じゃ、イモを抱えてくるのは〜!?」


さて、やっと風邪薬シリーズから解放される日が♪

■日置桜 生酛純米 “山田錦” 火入原酒 H18BY
開栓3週間、かなり練れてきましたから、原酒ゆえのアルコールの強さもどっしりとしたうまみ、と感じられるようになってきました。
コロコロと転がる玉を思わせるきれいさ、それを噛み締めるに十分な余韻。
生酛のお酒としてはまだまだ未熟、という謗りは免れないものの、その将来を占う楽しみも今でしか味わえないものですから。
決して期待を裏切ることはないとはいえ…
先物買いでの独り占めも程々に♪ (苦笑)

アテは、鰈の塩焼き。程良い脂乗りとヒレの香ばしさで杯が進みまする。
豚コロ肉とシメジ・エリンギのソテー。豚肉は腿のブロック?
コロというより、ゴロゴロという大きさなれど、肉っ!!のうまみたっぷり。
「期限が切れそうな豚小間があるんだけど…」すかさず「煮て」♪
「なめこはないけど、豆腐を入れようか」「何にも入れなくていいって」
ながら、葱だけは入ってました。出汁をジュルジュル、お酒はグビグビ♪
思わずパーカーを脱ぎそうになったけど、待て待て、治りがけこそ油断大敵ですぞ。

おかげで、今度こそ本調子に戻ったみたい。わぁい、また呑めるぅ〜♪ (笑)
って、毎日呑んでいながら…。(>_<)

コメント

  1. hirorin より:

    良かったですね〜 体調回復してきたみたいで。
    燗で汗がドっと出てくると、あぁぁぁ〜生きてるって幸せ〜って思います。
    でも、確かにまだまだ注意してくださいね!

    期限切れの豚小間・・どこの家庭でも処理の仕方が同じっぽい(笑)

  2. まき子 より:

    いいなぁ・・・「先物買いでの独り占め」。
    特権ですよね〜〜。
    って、そのお陰で飲み頃を教えてくれるんですから、
    ありがたく見守っています(笑)。

  3. おやぢ より:

    To hirorinさん
    ありがとうございます。
    でも、ベロにきたのと鼻水が少々、というだけで他は何ともありませんから。

    消費期限切れ、あるのは分かっていても、つい使いそびれてしまいますよね。
    クンクン匂いを嗅いで、○!! or ×!! を決しまする。(笑)

  4. おやぢ より:

    To まき子さん
    先物買いでの独り占めはなるべくやめましょ。(苦笑)
    場所はともかく、支払いは次々ですから、金がつづきませぬ。X-)
    とはいえ、熟すまで待っては…酒はなくなる、蔵元も困るってことに。
    てな訳で、飲み手も許せる範囲で、場所とお金のご支援を♪ (笑)

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