２型のどぶ？
某お蕎麦屋さんから拝借した写真なれど…
と目が点に…。
「意匠権という概念すらない!?」と思われる某海賊版大国じゃあるまいし、よりによって己が足下で、こんなものをぬけぬけと生み出すおバカがいるなんて…。
昨今の度重なる偽装や隠蔽もさることながら、まっとうな作り手・売り手の所業とは到底思えませぬ。
ホント、少しは…
開いた口が塞がらない茶番はさておき、こちらは本家本元、久保本家の “どぶ” を♪
「え〜っ!?!? そんなのまだ持っているの〜？ 許せな〜いっ!!!!」
いけねぇいけねぇ、怒りの矛先がこちらに向いてきちまったい。(笑)
■生酛のどぶ H16BY秋火入れ＋8
“風邪薬” のダメ押しに取って置きを♪
冷やジュルならぬ、冷やクンから。
あぁ〜、身悶えしそうな生酛の香り。一口すすれば、練れてひときわまろやかになった味わい。
当然…推定煮酒(65℃近辺)から冷まして♪
「うぅ、ウンマいなぁ〜、涙出そう」
“＋8”、と17BYや18BYの “どぶ” と比べればメーターの数値は小さいものの、他の酒と比べたら十分すぎる切れ。たっぷりあったうまみは枯れ、練れ味を纏い、完全発酵させた酒ならではの潔い後味。そして、ここまで熱くしても崩れないところが本家の本家たる所以。
どうせなら、見てくれではなく、このまっとうな中身をこそ、真似なされ♪
アテは、おでん。おでんといえば、だ〜いこん♪
出汁の染み込んだ大根を箸でサクッと一口大にして頬張り、“どぶ” をグビリ。
次いで、がんも。これまたたっぷりと出汁を含んで口の中で、ジュワ〜ッと。
プリプリの蒟蒻やとろけるような里芋もペロリ、ツルリ。
鰈の煮付け。へぇ〜、もう子持ちが？
キャベツ・胡瓜・針生姜の浅漬けやトマトもつまみながら…
“飲むごはん” の三日目がお終い。そろそろ澄んだおチャケに戻しても大丈夫？
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こんばんは某蕎麦屋でござんす！
昨晩、煮てみました（笑）！！
これかっ！キレてない酒ってヤツは！
妙に甘ったるくてだらしない。
呑むとですね、胸からみぞおちにかけて
空虚感におそわれるのです。
これは毒です（笑）！
呑めば判るので心配ないけど
まったく馬鹿だねと溜息ですわ。
To さいとうさん
煮たんですか、件のを!? そりゃまた、チャレンジ精神旺盛なこって♪
同じ感想をお持ちになるであろう酒は引く手数多ありまするゆえ、
試料が必要でしたら、いつでもお送りしますよ。(笑)
【素朴な疑問】
その手の酒を飲む方々って、普段、何を食べているんでしょ？
え〜っ！？
まだ16BYあるんですか？
じゅる・・・
To 三平さん
これ、私物ですから♪
早速カミさんにたかられました。orz
ホントに色々お持ちですね！
私は九州も許しがたいです。
To なら＠エロスさん
今となっては飲めないものなら、もっとごっそり!! (苦笑)
あれはわざわざさんずいをつけた「九洲」でしたね。
我々は見向きもしませんが、手を出す人はいるんでしょうなぁ。
【素朴な疑問】
その手の酒を買う方々って、何を基準にお酒を選んでいるんでしょ？