健気な留守居役

週間予報には明日からずらりと雪だるまが…。
やっと枯れ葉の始末から解放されたと思ったら、今度は雪かきでしょうか。
3月までサンダル履きでいられた前の冬。夢よ、もう一度!! (苦笑)

さて、スッカラカンになった家飲み在庫補充週間。まずはこれから♪

■鯉川 純米吟醸 “出羽燦々” H15BY
ラベルの日付を見やれば「16.9」。なんと、15BY!?
「まだあったんだっけ!?」とこちらがビックリ。

この酒、若い頃はフッと立ち上る華やかな香りと爽やかな口当たりで、これといった癖もなく、「冷やで良し、燗で良し」でしたから、「日本酒はどうも…」という方への入門酒としておすすめしていたもの。
それが涼冷え(15℃近辺)庫で3年。冷やでさえ、
「あらま、まるで玉のよう!!」
口の中でコロコロと転がるような凝縮感を持っておりまする。「このお米で意外や意外」といったら叱られるかもしれませんが、今にして思えば、あの幻の『13BY純米大吟醸』がありましたものね。侮って、ゴメン!!

早速、鯉川のおすすめ温度「熱燗(50℃近辺)以上飛び切り燗(55℃近辺)未満」にして、艶やかな口当たりを堪能グビグビ♪ (笑)

しかし、亀の尾の『亀治好日』といい、3年経ってようやくとは……。それが “まっとうな酒” の宿命とはいえ、こちらのフトコロは堪ったものじゃありませぬ。X-)

アテは、豚肉・茸・豆腐の葛煮。といってもただの片栗粉、それも今どきカタクリがあろうはずがなく、代替のじゃがいもデンプン粉でしょうが、こういう普通の “おかず”、つまり家庭の味にまたピッタリなのですな、“鯉川” は♪
豚肉ヴァージョンの肉じゃがもパクパク。“鯉川” グビグビ♪
「あれぇ、もう空いた!? ゴメン、もうこれくらいお代わりを」

おぉ!? 半分しか頼んでないのに徳利が重いっ!! あ、下心、ないよね!? (笑)
ほうれん草のお浸しやトマト・カリフラワー・レタスのサラダもいいですな♪

「あ!? ヤバい、抜かれるぞ」
前に気を取られているところへ後ろからお手本のようなクリーンゴール。orz
カカとセ—ドルフにしてやられたとはいえ、世界の頂点相手にナイスゲーム♪
「日曜もガンバレ」と俄サポーターな夜でした♪

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