2009/02/05(木)
iPhone の “カメラロール” に残っていた画像。 蕎麦屋で “ヌキ” といえば、温かい蕎麦の蕎麦を外した種物だけが出てきますが… 鮨屋のこれは何といえばいいのでせうか。 日付からすると…たぶん、つま […]
2008/12/08(月)
ご存じのように “山廃(*1)” も生?系酒母の一つですけれど、過日の “なんちゃって燗上がり” 同様、名前だけの山廃や生?のなんと多いことで...
2008/11/13(木)
或る共済組合施設内テナントのウインドウ。あまりのトホホさに踵を返したものの、施設ぐるみで酒類はトホホ。然れど、湯上がりの渇きに加え...
2008/11/07(金)
ようやく某サンプルに辿り着いたら…これがとんでもなく「すっぱぁ?い!!」おチャケ。当然、酢酸系の酸っぱさではありませぬ。ヨーグルトのよ...
2008/06/16(月)
“其之肆”は、城下町“越前大野”編のpart 2。お待ちかね夜の部♪ (笑)まずはリクエストで持ち込んだ8年物の某酒で…( ^_^)／□☆□＼(^_^ )カンパ...
2008/05/28(水)
車に乗っていると走っている時はいいけれど、停まった途端に頭がジリジリ。すっかり初夏の陽気に堪らずビールを♪「こんな味だったっけ？」...
2008/03/16(日)
拙blogの“ローカルな話ですが…”でご紹介した『いのちの食べかた』を、先日、ようやく観に行くことができましたが、うれしいことに公開が一...
2007/12/01(土)
どうやら越せた霜月の晦日なれど、その夜に落とし穴が…。ある会合での打ち合わせが終わった後、「軽く懇親を…」という段になって…「そう...
2007/11/21(水)
強い風と横殴りの雨。「どうせこの大荒れじゃ、誰も来やしない」と早仕舞いして同業者の忘年会へ出かけたのですが…。会場は某仕出し屋さん...
2007/11/11(日)
ビールですから番外ともいえまするが…「飲みたい時に酒はなし」にこれも追加♪■キリン“秋味”暖房を使うようになったら「ぬるめのスタウ...