酒母仕込み？

聞き慣れない商品が間もなく登場するらしい。
初・仲・留、通常の三段仕込みで行われる「添」が一切ない、酛だけの酒。
曰く…

米で造った酒でありながら、リンゴやミカンなどの果物を思わせる爽快な香りと心地よい酸味、そして米由来の自然な甘みがバランスよく溶け合い、個性豊かな風味を醸しています。上品な吟醸酒とさわやかな酸味を持った白ワインが融合したような、繊細で深みのある不思議な酒です。ヘルシーな和食はもちろん、フレンチやイタリアンといった食事にはカジュアルなワイン感覚で楽しめますし、中華料理との相性も抜群です。

純米吟醸生酒で1,300円(税込)/720ml。飲みたいですか？

ちなみに‥
日本酒度:ー22　酸度:6.5　アミノ酸度:1.4　アルコール分:14％台
『ああ、勘違いな酒』じゃなければ良いけど‥‥。

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