奥播磨 千山萬渓 (2003.06詰)

■2004/11/29 Mon.の酒

知り合いが来たのを良いことに、そのまま本呑みになだれ込んじゃいました。

仄かな吟香、軽快な滑り。十分に練れて上燗ほどで米の味さえ感じさせます。
15BYからラインアップ上は山田錦80%の純米に取って代わられましたが、兵庫夢錦のアル添酒も捨てたものじゃない。
練れ味は山田とはまた違う魅力ありますよ。

初のReal day entry。といっても、このカテゴリー自体、まだ3つ。:-)